Köttfärsrätter,  Pasta

Krämig lasagne

Annonslänkar för Hulténs & KitchenTime


En favorit i repris.

En krämig och smakrik lasagne,

en perfekt bjudrätt när många gäster väntas.

Detta behöver du till 4 portioner:

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

1 msk olja

500 g nötfärs

4 msk tomatpuré

2 msk kalvfond

500 g krossade tomater

1 tsk timjan

1 tsk rosmarin

salt

svartpeppar

9 lasagneplattor 

Sås:

6 msk smör

6 msk vetemjöl

1 l mjölk

1 krm muskotnöt

salt 

svartpeppar

2 dl riven parmesanost 

Så här gör du:

Köttfärsen:

Finhacka lök och vitlök.

Stek löken i stekpannan med olja.

När löken blivit mjuk så tillsätter du färsen, stek detta.

Tillsätt tomatpurén, kalvfonden, de krossade tomaterna och alla kryddorna.

Låt allt få puttra ihop ca 10 minuter. 

Såsen:

Smält smöret och rör ner mjölet.

Späd med mjölken under vispning.

Låt såsen småkoka under 5 minuter, vispa ofta.

Tillsätt den rivna parmesanosten.

Spara lite till toppen på gratängen om du vill.

Smaka av med salt och peppar. 

Gratängen:

Varva sås, köttfärs och lasagneplattor i en ugnsäker form HÄR.

Den här ugnformen har en induktionsplatta i botten,

vilket gör att den även kan användas på spisen.

Perfekt när man först ska bryna maten på spisen och därefter laga maten färdigt i ugnen.

Avsluta med sås och ost.

Ställ in i ugn på över-undervärme 185 grader nivå 1, cirka 40 minuter.

Servera med ett gott bröd och en mysig sallad.

Servera och njut.

Vi ses imorgon!

Kram Nina  💕 

***

ANNONS!

***

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.