-
Pimpa upp salladen……
Annonslänkar för Kitchen Time, Simplefeast , Sportproffsen & Åhlens Här bjuder jag på en sallad med smaksatta rostade pumpakärnor. Ett enkelt sätt att pimpa upp salladen. Passar till kött, fisk och fågel. Det här behöver du: Valfri sallad (gurka, paprika, salladsblad & tomater) 25 g smör 1-2 dl pumpakärnor 1 pressad vitlöksklyfta flingsalt peppar 2 msk finhackad färsk persilja olivolja Så här gör du: Smält smöret i en panna. Tillsätt pumpakärnor och vitlök. Salta och peppra efter smak. Finhacka persiljan och stek ihop detta några minuter. Rör om hela tiden. När en del pumpakärnor börjar bli bruna, tar du bort pannan från platttan. Det går ganska snabbt så håll koll. Skär…
-
Snygg dukning
Annonslänkar för Confident Living, Dackonline, DesignTorget, Kökets favoriter & Åhléns Jag tycker det är så trevligt att mötas av ett fint dukat bord. Min tanke är att göra det mysigt med dukar, tallrikar, ljus och blommor. Eftersom vi har ett träbord oljar jag in det en gång per år, bordet ska inte se torrt ut. Den här gången har jag dukat med löpare, en löpare som går till varje stol, i mitt fall 3 löpare på bordet. Dit med en massa ljus och blommor. Mina blommor som står på bordet just nu är i tyg, ibland använder jag mig av äkta, ibland oäkta. Alltid trevligt som gäst att även få…
-
Blått på balkongen….
Annonslänkar för Homeroom, Sova & Åhléns Nu var det dags för lite nytt på vår inglasade balkong. Förut gick nyanserna lite mer åt rosa, vitt och grått. Nu blev jag sugen att ändra lite på kulörerna och tänkte mig lite mer åt det blåa hållet. Dels för att tygerna solblekts mycket på grund av solen, och att det alltid är roligt med lite nytt. Så jag åkte ut på en shoppingrunda och köpte nya kuddfodral. Väl hemma så märker jag att jag har köpt fel storlekar på mina örngott. Jag tänkte mig 50*60 cm, men kom hem med 70*90 cm. Så där står jag med jumbostora örngott, inte orkar jag…
-
Crepes
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Åhlens Idag ska jag bjuda på crepes med köttfärsfyllning. Crepes påminner om tunna pannkakor, men är betydligt fluffigare i konsistensen. Tillsammans med en smakrik köttfärsfyllning, kan detta bjudas till en enklare middag lika gärna som vid en middagsbjudning. Det här behöver du till 4 port: 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 2 msk rapsolja 300 gram köttfärs ½ tsk salt 1 krm svartpeppar ½ dl vatten ½ dl chilisås 1 burk krossade tomater 1 tsk soya ½ tsk sambal oelek lite färska eller torkade kryddor, tex basilika, oregano, timjan, persilja & rosmarin. Crepes – grundrecept ca 12 stycken: 1 dl vetemjöl 2 dl mjölk 2 dl…
-
Helgen i stort…
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Ginza & Stugsommar *** Nu har man nästan blivit lite bortskämd med vackert vårväder. Till veckan ska det tydligen bli lite kallare…..tråkigt….älskar våren som för med sig sol och värme. I helgen passade jag på att ta med mig Olivia för att fixa naglarna. Titta….nu var det så varmt ute på vår promenad att jag tog av mig jackan. Snart blir det backträning några gånger i veckan, det behövs verkligen. I helgen har jag passat på att läsa ännu en av Nora Roberts böcker, gömstället HÄR. En spännande bok som även innehåller lite kärlek….ett tips på mysig sommarläsning. I helgen bakade jag min goda Schweizernöttårta,…
-
Krämig köttgryta med ingefära
Annonslänkar för Hayman Coffee & Kitchen Time Idag ska jag bjuda på en krämig köttgryta. Smaker såsom ingefära, vitlök och hetta kommer att blandas med en krämig sås. Jag älskar att tillaga grytor eftersom de sprider sin ljuvliga doft i hela huset. Prova att tillaga den här grytan, ni kommer att älska den! Det här behöver du för 4 portioner: 800 g kött 25 g smör 1 rödlök 1 paprika 200 g champinjoner 3 dl grädde 2 dl vatten 2 msk kalvfond 1 msk soja 1 pressad vitlök 2 tsk riven ingefära 1 tsk timjan 1 tsk organo 1 krm chiliflakes salt peppar Så här gör du: Skär köttet i…
-
Tomatpasta med härliga kryddor
Annonslänkar för Kitchen Time, Kökets favoriter, Linas matkasse & Middagsfrid Idag ska jag bjuda på en pastarätt som går fort att tillaga. Tomatsåsen innehåller en massa härliga kryddor, lök och bacon. Servera gärna ett gott bröd till. Det här behöver du för 4 portioner: 1 paket pasta 2 scharlottenlökar 1 pkt bacon 1 pkt krossade tomater med örter 1 vitlöksklyfta 1 tsk organo 1 tsk timjan 1 tsk sambal oelek salt peppar Så här gör du: Koka pastan enligt anvisningar. Finhacka löken och klipp baconet i små bitar. Fräs detta i en stekpanna HÄR Tillsätt krossade tomater, pressad vitlök, oregano, timjan, sambal oelek. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra…
-
Några tips………
Annonslänkar för Apotek Hjartat, Kicks & NordicFeel Idag ska jag tipsa om 2 bra produkter som jag använder. Ett av mina tips är dessa rakknivar. Runt mina ögon finns det alltid små hårstrån som är omöjliga att plocka bort med pincetten. Då använder jag mig av dessa knivar för att skära bort småfjunen. De är ett absolut måste för mig. Du hittar dem HÄR. Den andra och sista saken är faktiskt min mascara som jag använder. Den är så bra, faktiskt den bästa som jag har använt. Då kan jag berätta att jag har provat på många. Den fyller mina ögonfransar så mycket, att det faktiskt känns som att jag har…
-
Kantarellpasta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Confident Living & Åhléns Idag ska jag bjuda på en kantarellpasta som även mina barn tyckte var väldigt god. Den här pastan är krämig och ganska fyllig till smaken. Är lika god att värma upp som att äta direkt. Det här behöver du: pasta (koka enligt anvisningar) kantareller 2 msk smör 1 sharlottenlök 1 vitlök 3 dl grädde ½ dl rött vin 1 msk soja salt svartpeppar om det finns hemma, lite färska kryddor Så här gör du: Koka pastan enligt anvisningar. Lägg smöret i en stekpanna HÄR. Finhacka löken och stek den med svampen. Fräs ihop detta en stund. Tillsätt grädde, vin och soja. Smaksätt…
-
Pasta med bacon
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Tretti & Åhléns Idag ska jag bjuda på en krämig pasta med bacon och en massa färska kryddor. Jag tar de kryddor som jag har i min sommarträdgård och klipper ner lite av varje. Dofterna som sprider sig i huset, lockar hela familjen att samlas i köket för en trevlig middag ihop. Det här behöver du för 4 port: pasta (valfri sort) 2 paket bacon 2 scharlottenlökar 100 g färskost med vitlöksmak 2 dl grädde salt svartpeppar färska kryddor Så här gör du: Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningar. Finhacka löken och klipp sönder baconet i små bitar. Fräs detta i en traktörpanna HÄR tills löken…