Snickers i glas
Annonslänkar för Qatar & RoyalDesign
Idag ska jag bjuda på ”snickers” i glaskopp.
En kolapannacotta med en botten av mördegskaka,
toppad med jordnötter och en ljuvlig mjölkchokladganache.
Det här behöver du för 8 portioner:
8 mördegskakor
4 dl grädde
2 gelatinblad
1 burk karamelliserad mjölk
200 g mjölkchoklad
1 dl grädde
1 dl jordnötter
Så här gör du:
Smula sönder kakan i en påse och häll ner smulorna i glaset.
Kolapannacotta:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Koka upp vispgrädden i en kastrull, ta bort från värmen.
Vispa genast ner karamelliserad mjölk.
Krama ur gelatinbladen och tillsätt dem under fortsatt vispning.
Häll smeten i 8 glas.
Ställ i kylen 4 timmar.
Ta ut och förbered ganachen.
Mjölkchokladganache:
Hacka chokladen och lägg den i en skål.
Koka upp grädden och häll den över chokladen, rör tills all choklad smält.
***
Grovhacka nötterna och fördela dem i glasen.
Häll ner ganachen och bred ut den över jordnötterna.
Ställ kallt ytterligare 1-2 timmar.
Servera & njut av den ljuvliga dessert du tillagat.
HÄR hittar du mina fina Kosta Boda glas som jag valt att servera denna dessert i.
Brickan glasen står på HÄR.
Nu önskar jag er alla en underbar helg!
Kram Nina 🖤
***
Upptäck världen
Vart vill du flyga?
***
Ljuvliganina
Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.