• Efterrätt,  Pannacotta

    Snickers i glas

    Annonslänkar för Qatar & RoyalDesign Idag ska jag bjuda på ”snickers” i glaskopp. En kolapannacotta med en botten av mördegskaka, toppad med jordnötter och en ljuvlig mjölkchokladganache. Det här behöver du för 8 portioner: 8 mördegskakor 4 dl grädde 2 gelatinblad 1 burk karamelliserad mjölk 200 g mjölkchoklad 1 dl grädde 1 dl jordnötter  Så här gör du: Smula sönder kakan i en påse och häll ner smulorna i glaset.  Kolapannacotta: Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp vispgrädden i en kastrull, ta bort från värmen. Vispa genast ner karamelliserad mjölk. Krama ur gelatinbladen och tillsätt dem under fortsatt vispning.  Häll smeten i 8 glas. Ställ i kylen 4 timmar.…

  • Efterrätt,  Glass/parfait,  Tårtor

    Snickers cheesecake

    Annonslänkar för Eleven, Kitchentime, & Åhléns Den här cheesecaken bakade jag till min dotters 15-årsdag. Hon älskar cheesecake av alla de slag, och den här är en av hennes favoriter. Det här behöver du: Botten:  ½ burk med karamelliserad mjölk  250 gram salta grovhackade jordnötter  Cheesecake: 3 äggvitor  3 äggulor  1 dl socker  200 gram Philadelphia ost 1 msk vanillinsocker  4 dl grädde  300 g finhackad Marabou mjölkchoklad   Topping: 1 burk med karamelliserad mjölk 3 msk grädde ½-1 dl grovhackade jordnötter  100 gram grovhackad choklad   Så här gör du: Botten: Ta fram en rund form. Grovhacka jordnötterna (spara cirka 1 dl till dekorationen). Häll ner jordnötterna i en bunke och blanda…

  • Efterrätt,  Glass/parfait,  Tårtor

    Cheesecake

    Annonslänkar för KitchenTime & Royal Design Idag tänkte jag bjuda på en efterrätt som kommer att bli älskad av alla. Den har en botten gjord på kolasås, jordnötter och choklad. Lagret ovanpå en cheesecake med små chokladbitar med en topping av samma ingredienser som botten. Efterrätten kan ni gärna göra en dag innan den ska avnjutas. Serveringsfat HÄR  Det här behöver du till botten och chessecake: ½ burk med karamelliserad mjölk      250 gram salta jordnötter 3 äggvitor     3 äggulor 1 dl socker     200 gram Philadelphia ost 1 msk vanillinsocker      4 dl grädde 300 g marabou japp mjölkchoklad  Topping:      ½ burk med karamelliserad mjölk   3 msk grädde  ½-1 dl grovhackade jordnötter    Cirka 100…