Kycklinggratäng med mango chutney
Annonslänkar för Homeroom & KitchenTime
Idag ska jag bjuda på en underbar kycklinggratäng.
Det bästa är att den tillagar sig själv i ugnen, och sprider underbara dofter i huset.
Den här kan du bjuda gäster på, eller helt enkelt bjuda på något lite extra en vardag.
Det här behöver du:
4 kycklingfiléer
1 msk olivolja
1 burk minimajs
1 röd paprika
2 vitlökar
5 dl crème fraiche
2 dl grädde
1 msk sambal oelek
2 tsk curry
salt
peppar
Så här gör du:
Värm ugnen till 185 grader varmluft.
Hetta upp olja och stek kycklingfiléerna i ca 3 min på varje sida.
Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.
Lägg kycklingen i en ugnsform.
Skär paprikan i strimlor, skär minimajsen i ca 1 cm långa bitar, finhacka vitlöken.
Lägg grönsakerna över kycklingen.
Blanda crème fraiche, grädde, mango chutney, curry, sambal oelek, salt och peppar i en skål.
Häll currysåsen över kycklingen.
Grädda gratängen mitt i ugnen i ca 30 min.
Servera gratängen med en god sallad, ris eller pasta.
Smakligt Spis!
Fina gratängformar HÄR
Nu ska jag gå och basta och bara njuta av lugnet.
Kram Nina 💟
ANNONS!
***
Ljuvliganina
Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.