Muffins

Enkla chokladmuffins

Annonslänkar för Confident Living & KitchenTime


Idag bjuder jag på chokladmuffins av en enklare variant.

Dessa ingredienser har man oftast hemma, så ni kan lätt röra ihop till denna smet och bjuda påvarma nybakade muffins.

Har man ingen choklad hemma, går det lika bra att baka utan.

Lycka till!

Detta behöver du till 6 stora/12 små:

2 ägg

1 dl socker

1½ dl mjölk

50 g margarin

2½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

100 g ljus/mörk blockchoklad

Så här gör du:

Sätt ugnenpå180 grader över och undervärme.

Smörj och bröa muffinsplåten eventuellt använd engångsformar.

Hacka chokladen fint.

Vispa ägg och socker fluffigt.

Smält margarinet och låt det svalna lite grann, tillsätt fettet och mjölken i smeten.

Tillsätt torringredienserna, rör till en jämn smet.

Klicka ut i formarna.

Strö riven choklad över varje muffinsform, ta en sked och tryck ner chokladen lite grann i smeten. 

Grädda i ugnen, nivå 2 cirka 15 minuter.

De ska vara lite kladdiga i mitten. 

Tips:

Vill man ha lite mildare smak på chokladen väljer du ljus choklad.

Tycker man om den starka varianten av choklad, tillsätter du en till matsked kakao i smeten samt mörk blockchoklad.

Annons!

***

Lycka till med muffinsen!

Kram Nina 💓 

***

Vinterrea på köksprodukter HÄR

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.