Rödvinssås
Annonslänkar för Cervera & Royal Design
En god kraftig sås förgyller verkligen smaken på köttet.
Här bjuder jag på ett recept som ni kan tillaga till kött,
men den är extra god till lamm.
![](https://cdn1.cdnme.se/4829428/8-3/4835b10b-b5b4-4ff6-864a-4b1485b29101_5cb489e0e087c364aaa2e70f.jpg)
Detta behöver du till såsen:
1 röd lök
3 dl rött kraftigt vin
½ dl vatten
1 msk kalvfond
1 tsk soja
2 lagerblad
några kvistar av färsk rosmarin eller ½ tsk torkad rosmarin
salt
peppar
1 msk brun maizena
Så här gör du:
Häll 3 dl vin i en panna HÄR.
Tillsätt en grovt hackad rödlök, vatten, kalvfond, soja, lagerblad, rosmarin,
salt och peppar.
Koka ihop detta snabbt och ställ åt sidan.
Låt allt ligga i pannan 1 timme,
för att smakerna ska få gifta sig med varandra.
Sila såsen HÄR så att enbart vätskan är kvar.
Koka upp och tillsätt maizenan i den kokande vätskan,
rör hela tiden och ta bort från plattan.
Häll upp såsen i en fin såssnipa HÄR.
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/ee7488ff-f672-4e4f-8e89-b38c08de7af1_5cb489d8ddf2b350340c62ba.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/4829428/8-3/de356b8e-6e87-4480-b063-f40e648d7ae7_5cb489ce2a6b22abc3431a02.jpg)
*****
Dagens tips HÄR
*****
Kram Nina 💕