Kantarellsås
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Kitchen Time”.
Idag ska jag bjuda på en av mina favoritsåser till kött.
En gräddig sås med smaker av kantarell och vitlök.
![](https://cdn2.cdnme.se/4829428/8-3/76e34cc0-13a3-474a-8d84-a68373bbd058_5bf1a3c52a6b223260493291.jpg)
Klicka på annonsen!
En vacker tillbringare och ett utmärkt serveringskärl för till exempel såser och sky på middagsbordet.
![](https://www.kitchentime.se/assets/blobs/lene-bjerre-amera-sassnipa-40-cl-bla/572115-01_1_ProductImageMain-9c1a563019.jpeg?w=360)
***
Recept på kantarellsås
- 1-2 schalottenlökar
- smör
- 3 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 msk soya
- ½ msk kalvbuljong
- salt/peppar efter egen smak
- 1-2 vitlöksklyftor
- kantareller
- brun maizenamjöl
![](https://cdn2.cdnme.se/4829428/8-3/2a56d6d4-ed5b-4dba-bcdf-ee26a9362ad6_5bf1a3b7ddf2b37f5da21fd3.jpg)
Gör så här:
Hacka löken fint, fräs den i smör.
Blanda i grädde, mjölk, soya, buljong, salt, peppar, kantareller och pressad vitlök.
Koka upp och vispa in lite maizena för att göra såsen lite tjockare.
Servera i en fin såsskål.
Lycka till!
Kram Nina