Kycklingsås

_{Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Kökets Favoriter & Tretti}

---

Nu bjuder jag på ett recept som jag gjorde till mina föräldrar när de var på besök.

En het, röd kycklingsås med otroliga smaker.

Längst ner hittar ni även recept på en god marinad till kycklingen.

Det här behöver du till såsen:

2 schalottenlökar

2 msk smör

1 msk mjöl

1½ dl vitt vin

½ hönsbuljongtärning

2 msk röd pesto

1 msk tomatpure

2 tsk sambal oelek

2 dl vispgrädde 

Så här gör du: 

Hacka löken fint och fräs den i smör,

tillsätt mjölet och rör hela tiden.

Låt stå på svag värme en minut och rör om.

Tillsätt vinet och buljongtärningen, rör om då och då.

Tillsätt peston, tomatpurén, sambal oelek och grädden,

låt puttra några minuter och ställ åt sidan.

Fin såskanna HÄR

Det här behöver du till marinaden:

1 msk färsk anchopeppar

1 krm chilipeppar

1 dl olivolja

3 pressade vitlöksklyftor

2 msk vitvinsvinäger

1 msk brun farinsocker

några nypor flingsalt

½ krm spiskummin 

Gör marinaden så här:

Blanda ihop alla ingredienser i en skål.

Lägg den tinade kycklingen i marinaden och rör om då och då.

Låt ligga cirka ett dygn.

Njut av denna goda sås. 

***

Dagens tips HÄR

Fina glöggmuggar…6 pack för 303 kr….

Kopparna är tillverkade i lergods och har en reaktiv glasyr vilket betyder att ingen kopp är den andra lik.

Den matta utsidan blir en fin kontrast till den blanka insidan i olika snygga färger. 

***

Kram Nina  💕

***

Tretti har Nordens största sortiment på vitvaror.

Hos oss hittar du vitvaror och hushållsartiklar som du bekvämt handlar från soffan

till snabb leverans och rabatterade priser. 

***