Mjuka kakor
-
Knappbollar
Annonslänkar för Bagaren & kocken, Granit & Kökets favoriter Dessa chokladbollar fyllda med chokladknappar är ett måste till en kopp kaffe. Bollarna är lätta och går snabbt att baka, de älskas lika mycket av barn som vuxna. Jag tillreder smeten i min köksmaskin, degen blir mer blandad och mjukare i konsistensen. Baka & njut av det goda! Detta behöver du: 200 g rumsvarmt smör/margarin 2 dl socker 5 msk kakao 1½ tsk vaniljsocker 4 msk kallt kaffe 6 dl havregryn 1 påse chokladknappar pärlsocker Så här gör du: Blanda ihop allt utom chokladknapparna i en skål/köksmaskin HÄR. När allt är väl blandat tillsätter du chokladen och blandar dem med smeten. Rulla…
-
Mazarinkaka
Annonslänkar för Cervera, Hello Fresh & KitchenTime Idag ska jag bjuda på en favoritkaka i vårt hem. En mjuk och saftig mazarinkaka med smaker av mandel och bittermandel. Baka & njut! Det här behöver du: 3 ägg 3 dl socker 3 dl sötmandel 8 st bittermandlar eller ½-1 tsk bittermandelarom 1½ dl mjölk 2 msk vanillinsocker 2 tsk bakpulver 5 dl mjöl 300 g margarin Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader, varmluftsugn nivå 1. Smörj och bröa en långpanna. Kör mandlarna i en matberedare HÄRVispa ihop ägg och socker så att smeten blir vit HÄR.Smält margarinet och låt svalna lite grann. Tillsätt mandlar, bittermandel, mjölk, vanillinsocker, bakpulver, mjöl och margarin…
-
Riven äppelkaka
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, KitchenTime, Soffa Direkt & Åhléns Idag ska jag bjuda på en saftig äppelkaka med crème fraiche. Kakan blir extra saftig tack vare att äpplena rivs och täcks med en sås. Såsen är smaksatt med socker, kanel och kardemumma. Servera och njut av en utsökt äppelkaka. Detta behöver du: 125 g margarin 1 dl socker 2 dl vetemjöl 2 dl havregryn 2 tsk bakpulver Fyllning: 4 st äpplen, skalade och grovrivna 2 stora ägg 2 tsk vanillinsocker 2 dl crème fraiche 1 dl hackade sötmandel 1 tsk kanel 1 krm kardemumma Så här gör du: Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme. Smörj och bröa…
-
Chokladbollar med mintkrokant
Annonslänkar för Ginza, Oscar & Clothilde, Proteins Works & Åhlèns Dessa chokladbollar är verkligen goda till en kopp kaffe. Jag gör smeten i min köksmaskin, degen blir mera blandad och mjukare i konsistensen. Idag valde jag att doppa dem i en choklad med smaken mintkrokant, men man kan välja vilken chokladsmak som helst. Detta behöver du: 200 g rumsvarmt margarin 2 dl socker 5 msk kakao 1½ tsk vaniljsocker 4 msk kallt kaffe 6 dl havregryn 200 g Marabou mintkrokant Så här gör du: Blanda ihop allt i en skål/köksmaskin HÄR. Rulla till runda små bollar. Ställ kallt i kylen en stund. Smält choklad i mikron eller vattenbad. Doppa de rullade…
-
Morotskaka med limefrosting…..
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Cervera Idag ska jag bjuda på en kaka som är en av mina favoriter. Smaker såsom kardemumma, kanel och ingefära med en topping av lime. En kaka som många inte kan motstå. Detta behöver du: Kakan:3 ekologiska ägg 3 dl socker 2 dl vetemjöl 1 dl mandelmjöl 1 tsk vanillinsocker3 tsk bakpulver 1 1/2 tsk malen kanel 1 tsk malen kardemumma 1/2 tsk malen ingefära 1 nypa salt 1 1/2 dl solrosolja 4 1/2 dl rårivna morötter Frostningen: 60 g mjukt smör 4 dl florsocker 1 tsk vanillinsocker Skal av 1 lime 1 tsk limejuice 100 g philadelphiaost Så här gör du: Kakan: Sätt…
-
Chokladbollar med mörk choklad
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, KitchenTime & Homeroom Chokladbollar i all ära, men dessa är något utöver det vanliga. Med den finhackade chokladen är dessa svåra att motstå. Detta behöver du: 100 gram margarin 1½ dl socker 3 dl havregryn 2 msk kakao 3 msk kallt kaffe 1 msk vanillinsocker 50 g finhackad mörk choklad Garnering: Pärlsocker Så här gör du: Ta fram margarinet en stund innan, så smöret blir rumsvarmt. Tillsätt alla ingredienserna i en bunke. Rör om med händerna. Forma runda bollar och rulla dem i pärlsocker. Ställ kallt en stund. Bjud och njut av det goda. *** Tips: Om man har en köksmaskin HÄR, gör gärna smeten i den. Smeten…
-
Kaffekrans
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & Royal Design Idag ska jag bjuda på en enkel bullsockerkaka som du snabbt kan göra om du får oväntat besök. Med sin smak av kardemumma är detta en favorit. Detta behöver du: 5 dl mjöl 2½ tsk bakpulver 1tsk vanillinsocker 1 dl socker 1 tsk kardemumma 100 g margarin 1 ägg 2 dl mjölk Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Smörj och bröa en form HÄR. Blanda ihop mjöl, bakpulver, vanillinsocker, socker och kardemumma i en bunke. Tillsätt mjölken, det rumsvarma margarinet och ägget. Rör om, köksmaskin HÄR, elvisp HÄR. Klicka ut smeten i formen. Strö lite kardemumma och pärlsocker över…
-
Ljuvlig sockerkaka……
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & KitchenTime I helgen bakade jag en sån god kardemummakaka. Ni måste bara baka den. Den är försvinnande god. Dessutom har den en ljuvlig glasyr som jag hällt över kakan. Detta behöver du: Sockerkaka: 2 ägg 2 dl socker 2½ dl mjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vanillinsocker ½ tsk kardemumma 50 g margarin 1 dl vatten Glasyr: ½ dl socker ½ dl florsocker ½ tsk vanillinsocker 2 msk grädde 2 msk margarin Så här gör du: Sockerkakan: Smörj och bröa en mindre form HÄR. Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Vispa ihop ägg och socker poröst. Blanda ner mjöl, vanillinsocker och bakpulver, rör ihop.…
-
Extra saftig tigerkaka
Annonslänkar för Hudoteket, Jotex & Royal Design Idag ska jag bjuda på en marmorerad sockerkaka, en kaka med smaker av vanilj och choklad. Smeten delas upp i två skålar, en med kakao och en med vanilj. En sockerkaka som både uppskattas av ögat och god att äta. Detta behöver du: 200 g rumsvarmt smör 2½ dl strösocker 3 ägg 4 dl mjöl 1 tsk bakpulver 1 krm salt 1 dl grädde 2 msk kakao 1 msk vanillinsocker Fyllning: Om du önskar en saftigare kaka, kan du hälla detta över kakan när den är färdiggräddad. 1 dl mjölk 1 dl socker 1 msk vanillinsocker. Koka ihop detta och häll sockerlösningen över…
-
Långpannekladdkaka
Annonslänkar för Dukade Bordet & Royal Design Den här kakan gjorde jag till Oscars fotbollslag när jag skulle stå i kiosken och sälja fika. Den är seg och otroligt god, dessutom enkel och snabb att baka. Den gick åt direkt, och blev väldigt uppskattad av alla som köpte en bit. Detta behöver du: 200 g margarin 3 dl mjöl 6 msk kakao 3 tsk vanillinsocker 6 dl socker 4 ägg Florsocker Så här gör du: Sätt ugnen på 150 grader varmluft. Smält margarinet i en panna, låt svalna lite grann. Ta fram en ugnsform, vik ett bakplåtspapper så att papperet får cirka 2 cm höga kanter. Tillsätt alla ingredienser direkt…