Gryta/gratäng
-
Krämig Kycklinggratäng med Mango – Perfekt för en Mysig Fredagskväll
Annonslänkar för Hello Fresh, Kitchen Time & Linas matkasse *** *** Fredagskvällar är gjorda för avkoppling, ett glas vin och kanske lite lugn bakgrundsmusik medan du tillagar maten. Denna krämiga kycklinggratäng med mango och en hint av hetta från sambal oelek är en underbar rätt att bjuda på. Med sitt söta och krämiga inslag balanseras smakerna av grönsaker, lagrad ost och ett fräscht persiljeströssel på toppen. Servera med finhackade jordnötter vid sidan för en härlig krispighet! Ingredienser (4 portioner): *** *** Gör så här: Njut av denna värmande kycklinggratäng med mango och låt smakerna och stämningen sätta tonen för en mysig kväll. Tack för att du tittade in på min…
-
Mustig höstgryta med nötkött, timjan, rött vin och smörstekta kantareller
Annonslänkar för Cervera & Hemtex *** Annons! Villema påslakanset i satin multi/grön…nu rea *** Hösten har verkligen gjort sitt intåg, och vad passar då bättre än en värmande gryta? Den här höstgrytan är full av smak från färsk timjan, vitlök, rött vin och smörstekta kantareller. Köttet blir härligt mört, och kantarellerna tillför en fantastisk djup skogssmak. Servera med ett gott bröd, potatispuré eller ris! Detta behövs till 6 portioner: Så här gör du: *** *** Annons! Tips på en bra gryta…passar alla typer av spisar och är en oumbärlig partner i köket för att skapa gourmetmåltider. Nu lyfter kantarellerna rätten till en ny nivå, och det är verkligen en perfekt…
-
Kycklinggryta med mango
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Bubbleroom & Cervera *** Idag ska jag bjuda på en härlig kycklinggryta med mangobitar, paprika och curry. Servera gärna med ris till. Det här behöver du för 4 port: 3 kycklingfiléer 1 vitlöksklyfta 1 rödlök 1 röd spetspaprika 1 msk smör 2 tsk curry 3 dl grädde 2 dl crème fraiche ½ tsk sambal oelek ½ dl mango chutney 1½ dl fryst och tinad mango salta och peppra efter smak. *** Mitt fat HÄR. *** Så här gör du: Skär kycklingfilén i stora filébitar. Finhacka lök och vitlök. Skär paprika och mango i mindre bitar. Smält smöret i en stekpanna och stek kycklingen några minuter…
-
Kycklinggratäng med krämig mango chutney
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Burton & Linas matkasse I helgen gjorde jag en helt underbar kycklinggratäng, med en krämig mango chutney smaksatt med lite vitlök och bacon. Jag valde att servera med pasta, men ris går lika bra. Det här behöver du för 6 portioner: 6 st kycklinfiléer 2 paket bacon 5 dl creme fraiche 3 dl matlagningsgrädde 1 dl riven smakrik ost 1 burk mango chutney 2 st pressade vitlöksklyftor 3 msk kycklingfond salt svartpeppar *** *** Så här gör du: Skär filén längsgående i bitar. Skär eller klipp baconet i bitar. Stek upp detta, salta och peppra. Blanda crème fraiche, grädde, ost, mango chutney, pressade vitlöksklyftor och kycklingfond i en bunke. Lägg kyckling och bacon i en ugnfast form,…
-
Kabogryta
Annonslänkar för Cervera & Åhléns Idag ska jag bjuda på en gryta som är enkel att tillaga men otroligt god. Smaker som kabanoss, bacon, kött, mejram och ättiksgurka möts i denna underbara gryta. Mateus keramik HÄR Detta behöver du till 6 portioner: 1 stor rödlök 1 kg fläskfilé 2 st kabonossekorvar 1 pkt bacon 5 dl grädde 2 krm svartpeppar 1½ tsk salt 1½ tsk mejram 1 msk mjöl 1 röd paprika 1 dl ättiksgurka Så här gör du: Finhacka och stek löken med lite smör, tillsätt mjölet på löken och rör om. Ställ åt sidan. Skär köttet, korven och baconet i bitar, stek baconet och lägg det på hushållspapper så…
-
Boeuf Bourguignon
Annonslänkar för Björn Borg & Bubbleroom Idag ska jag bjuda på Boeuf Bourguignon, en fransk och mustig köttgryta med smak av bland annat rödvin, vitlök, bacon, champinjoner och franska kryddor. Det här behöver du: 1 kg grytbitar av nöt 3 msk smör salt svartpeppar 1 msk tomatpuré 2 msk vetemjöl 1/2 dl balsamvinäger 2 dl kalvbuljong (koncentrerad fond + vatten) 1/2 flaska rödvin (à 75 cl) 2 paket bacon (à 140 g) 200 g champinjoner 2 vitlöksklyftor 2 röda lökar 1 tsk timjan 1 msk persilja 2 lagerblad 2 stora morötter Så här gör du: Bryn köttet i smör i omgångar tills det fått fin färg på alla sidor. Hetta upp lite smör i en gryta. Tillsätt köttet. Salta och peppra…
-
Potatis & köttfärsgratäng
Annonslänkar för Confident Living & Kitchen Time *** Idag ska jag bjuda på en riktigt god gratäng, potatis varvat med kryddig krämig köttfärs, grädde och ost. Gratängen puttrar sedan 50 minuter i ugnen. Då kan du lugnt duka och tillreda en härlig sallad. Servera gärna sweet chili sås till gratängen. Det här behöver du för 6 port: 800 g köttfärs 1 röd lök 2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 1 köttbuljongtärning 3 msk tomatpuré 1 msk soja 1 näve blandat finmalet färska örter/ alternativt 1 msk oregano 200 g färskost i smaken vitlök/örter salt svartpeppar chilliflakes efter smak 10 potatisar 150 g riven ost 3 dl grädde Så här gör du:…
-
Låda Italiano
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & NordicFeel Idag ska jag bjuda på en god tonfiskgratäng. Den är enkel att tillaga och väldigt mättande. Servera gärna med en krispig sallad. Det här behöver du till 4 portioner: 400 g spaghetti 1 gul lök 1 förpackning bacon 1 burk tonfisk med vatten 2 msk vetemjöl 3 dl grädde tomater ost 1 nypa chiliflakes salt peppar Så här gör du: Koka spaghettin enligt anvisningarna. Finhacka löken. Klipp baconet i små bitar och stek det i stekpanna Tillsätt mjölet och tonfisken. Späd med grädde, smaka av med salt, peppar och chiliflakes. Häll spaghettin i en ugnsform HÄR. Slå över tonfisksåsen. Strö riven ost över…
-
Het chiligryta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Hemköp & NK Idag ska jag bjuda på en mustig och smakrik gryta. Den här kära bloggläsare måste ni prova på, nyttig och otroligt god. Smaker såsom vitlök, oregano, spiskummin och öl, möter varandra i denna underbara rätt. Det här behöver du: 700 g nötfärs 500 g morötter 2 röda lökar 2 vitlöksklyftor 3 nypor chiliflakes 2 tsk oregano 2 tsk spiskummin ½ dl olivolja 2 msk smör 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 burkar krossade tomater med örter 3 dl mörk öl 3 msk tomatpure 2 msk kakao 2 msk kalvfond koncentrerad 2 msk honung 2 burkar vita bönor Så här gör du:…
-
Mustig köttgryta
Annonslänkar för John Henric & Oscar & Clothilde Jag älskar att tillaga köttgrytor som ska puttra på spisen en längre stund. Det doftar gott och atmosfären osar lugn och ro. När man tillagar gryta finns ingen stress, njut av tillvaron och det goda som väntar….. Det här behöver du: 700 gram grytbitar 7 dl vatten ½ dl kalvfond 1 dl rött vin 1 röd lök 3 morötter 6 lagerblad 10 st vitpepparkorn salt peppar Så här gör du: Skär köttet i 3x3cm bitar och bryn dem med lite olja och smör i en gryta. Häll på kalvfond och vatten så att det täcker köttet. Koka upp och tag bort skummet ,koka sedan på svag…