Lax med kräftor och västerbottensost
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Casall
Idag ska jag bjuda på en otroligt god fiskrätt som smälter i munnen.
Lax med kräftor, västerbottensost, rom och potatispuré.
En lyxigare rätt som ni gärna kan servera på helgen.
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/7ccec67d-4340-4c94-a887-82182b258c97_5fb96271e087c323d140ac37.jpg)
Det här behöver du:
170 g kräftstjärtar, avrunnen vikt
3 msk crème fraiche
3 msk majonäs
1 dl riven västerbottensost
2 msk hackad dill
½ krm kajennpeppar
flingsalt
lite citronpeppar
Så här gör du:
Sätt ugnen på 225 grader.
Gör ett snitt ner mot skinnet i mitten på varje laxbit,
så du får en ficka.
Se till att du inte skär igenom skinnet och att varje bit håller ihop i båda ändar.
Hacka kräftorna grovt och blanda dem med resten av ingredienserna till fyllningen.
Fördela fyllningen i fickorna.
Lägg laxen med skinnsidan nedåt på en plåt med bakplåtspapper.
Hit kan du förbereda.
Baka laxen i mitten av ugnen 12–15 minuter.
Toppa med en klick rom och garnera med dill.
Servera gärna med potatispuré HÄR.
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/f466c174-676d-4987-8a0c-53a4732025d3_5fb9626de087c3240c7498d8.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/bae1de73-9dc2-42bd-b09f-9316c1299157_5fb96277e087c3602303d764.jpg)
Fin ugnsform i glas HÄR.
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/de6731da-3f2c-4b0e-9053-88061266ab57_5fb962692a6b2295701ac9cd.jpg)
Smaklig Spis!
Kram Nina 💕
***
ANNONS!
Casall startade år 1984 med viljan att utveckla det absolut bästa inom träningskläder och hemmaträningsredskap. Kika in….
![](https://ljuvliganina.com/wp-content/uploads/2022/10/9D0FC727-058C-4E54-83ED-9B5DF15DB163.jpeg)
![](https://ljuvliganina.com/wp-content/uploads/2022/10/6BB749D9-85BA-47C2-9521-B5A9E1C1077A.jpeg)
![](https://ljuvliganina.com/wp-content/uploads/2022/10/7C7A3E76-79D7-4490-BBB7-1F4450186724.jpeg)
***