Tårtor

Blåbär och citrontårta

Annonslänkar för Bagaren & Kocken, C More & Cofident Living


Idag ska jag bjuda på en tårta med smaker av blåbär och citron.

Den här tårtan passar de som både tycker om det söta men även det lite syrligare.

Gör gärna själva tårtan dagen före och dekorera den samma dag som den ska serveras.

Tårtbotten:

4 ägg

2 dl socker

1 dl potatismjöl

1 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver  

Gör så här:

Smörj och bröa en form.

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda mjölsorterna med bakpulvret och vänd ner det i smeten.

Rör försiktigt tills allt är blandat.

Häll smeten i formen.

Grädda kakan i varmluftsugn i mitten på 150 grader ca 25 minuter. 

Fyllning & dekorering:

2 dl vaniljsås

½ burk lemon curd

4 dl frysta eller färska blåbär

5 dl grädde

vit marsipan

ofärgad marsipan som du själv kan färga.

karamellfärg

noblesse

florsocker 

Så här gör du:

Dela tårtbotten i tre delar.

Vispa grädden.

Blanda 1 dl grädde med 2 dl vaniljsås (vaniljgrädde)

***

Tårtbotten 1: 

Klicka lemon curd längst kanten.

Lägg 2 dl blåbär i mitten.

Bred ut ett tunt lager med vaniljgrädde. 

Tårtbotten 2: 

Klicka lemon curd längst kanten.

Lägg 2 dl blåbär i mitten.

Bred ut ett tunt lager med vaniljgrädde. 

Tårtbotten 3: 

Bred grädde runt hela tårtan.

Kavla ut marsipanen med hjälp av florsocker. 

Lägg på marsipanlocket.

Spritsa grädde och garnera tårtan med noblesse. 

Dekorera med en massa marsinpanblommor. 

Pudra florsocker över innan servering.

Fin tårtkupa i glas hittar du HÄR  och tårtkupa HÄR 

Lycka till!

Kram Nina 💕 

***

ANNONS!

***

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.