Potatiskaka
Annonslänkar för Cervera, Jotex & Newport
Idag ska jag bjuda på en fluffig potatiskaka med ett sprött västerbottensost täcke.
Botten är gjord av en smördeg med smaker av vitlök och chiliflakes.
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/d3d14b4b-2e34-46ec-97bd-9f9ef8822bc0_5edbd058ddf2b33e9a231c20.jpg)
Det här behöver du:
10 stora potatisar
4 dl mjöl
1,25 dl vatten
2 tsk ättiksprit
200 g smör
1 pressad vitlök
1 nypa chiliflakes
2 dl riven västerbottensost
salt
svartpeppar
1 ägg
Så här gör du:
Baka ihop smördegen.
Häll mjölet i en bunke, tillsätt vattnet, all ättika, vitlöken, chiliflakes och smöret.
Arbeta ihop detta till en deg, plasta in den och låt den vila i minst 15 minuter i kylskåpet.
Tryck ut den kalla degen i en springform HÄR med diametern 26 cm.
Nagga botten och pensla med ett vispat ägg.
Grädda degen 15 minuter på pizza/pajläge 15 minuter.
***
Koka potatisen mjuk i saltat vatten, cirka 30 minuter.
Häll bort vattnet och låt potatisen svalna.
Pressa ner potatisen i formen.
Salta och peppra.
Strö över riven ost, gratinera i ugnen på 200 grader tills potatiskakan fått en fin gyllene färg.
Bon Apetit!
![](https://cdn2.cdnme.se/4829428/8-3/2d7a6ee9-76ff-408d-843b-6cf85f0ebba1_5edbebabddf2b33eca98ab26.jpg)
***
Dagens tips!
Besök den HÄR sidan för att påska till hemmet.
De har så mycket fint inför påsken.
![](https://ljuvliganina.com/wp-content/uploads/2022/03/F91B5D7E-FA3C-4DB3-BDB1-9BB3BED624FA.jpeg)
![](https://ljuvliganina.com/wp-content/uploads/2022/03/638C90D5-9A1E-4EFA-AFE7-6996F434B875.jpeg)
![](https://ljuvliganina.com/wp-content/uploads/2022/03/66CC5DE1-3512-4D15-A316-FB6C63869125.jpeg)
***
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/9b720015-1046-4d25-8eb5-6fba2d5351b5_5edbd0959606ee32a5dcb68e.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/4829428/8-3/d2a875f7-182d-4b1d-9023-e79a955a9318_5edbd022e087c369bf27a22a.jpg)
Lycka till, den kommer att göra succé!
***
ANNONS!
En butik som jag älskar att shoppa från HÄR.
Nu har de dessutom upp till 40% rabatt på nästan allt, skynda och fynda!
Gäller t.o.m. 3/4-22
***