-
Potatiskaka med kokt vitlökspotatis
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Garden Store Idag bjuder jag på en favorit i repris med vissa justeringar i receptet. Den här potatiskakan är lika god som den ser ut. Med en knaprig smördeg i botten och fluffig potatis, som avslutas med ett osttäcke. Den kommer att imponera både på familjemedlemmar som gäster. *** Fint set att skära potatisen med HÄR. *** Det här behöver du: 10 stora potatisar 4 dl mjöl 1,25 dl vatten 200 g smör 2 vitlöksklyftor 1 nypa chiliflakes 2 dl riven västerbottensost salt svartpeppar 1 ägg Så här gör du: Baka ihop smördegen: Häll mjölet i en bunke, tillsätt vattnet, 1 pressas vitlöksklyfta,…
-
Potatisbakelse med parmesanost
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Clarins, Tretti & Åhléns Idag bjuds det på parmesanbakelser fyllda med potatis som rullas ihop med en smördeg. Enklast är om du köper färdigkavlad smördeg på rulle. Toppa med parmesanost och grädda i ugnen tills osten fått en härlig gyllene färg. Det här behöver du för 4 port: 1 rulle smördeg 10 stora potatisar 2 vitlöksklyftor 2 dl riven parmesanost salt svartpeppar 1 ägg *** *** Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader. Koka potatisen mjuk i saltat vatten och 2 vitlöksklyftor, cirka 30 minuter. Häll bort vattnet och låt potatisen svalna. Rulla ut smördegen och pressa potatis över. Bra potatispress med utväxling HÄR.…
-
Potatispuré med dill
Annonslänkar för CDON, KitchenTime & Linas Matkasse Idag bjuder jag på en krämig och smakrik potatispurè med finhackad dill. Potatis kan göras på många olika goda sätt, det här är ett sätt. Det här behöver du för 6 portioner: 1 kg potatis 1 vitlöksklyfta 1½ dl mjölk 1 dl grädde 2 dl crème fraiche ½ dl finhackad dill 1 msk smör salt svartpeppar Så här gör du: Skala och koka potatisen mjuk tillsammans med vitlöksklyftan. Häll av potatisen och pressa i en potatispress. Värm mjölken och grädden Blanda potatisen med gräddmjölken, crème fraiche och smör. Smaka av med salt och peppar. Rör ner dillen vid servering. *** Lax med kräftor och västerbottensost HÄR *** Smaklig…
-
Potatisbakelse
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Garden Store & Lyko Idag ska jag bjuda på supergoda potatisbakelser. Potatis med smak av vitlök pressas på smördeg och blandas med västerbottensost. En ljuvlig rätt att bjuda på till kött eller fisk. Det här behöver du för 4 port: 1 rulle smördeg 10 stora potatisar 1 vitlöksklyfta 2 dl riven västerbottensost salt svartpeppar 1 ägg Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader. Koka potatisen mjuk i saltat vatten och en vitlöksklyfta, cirka 30 minuter. Häll bort vattnet och låt potatisen svalna. Rulla ut smördegen och pressa potatis över. Bra potatispress med utväxling HÄR. Fördela potatisen och osten över smördegen. Salta och peppra. Rulla…
-
Potatis & köttfärsgratäng
Annonslänkar för Confident Living & Kitchen Time *** Idag ska jag bjuda på en riktigt god gratäng, potatis varvat med kryddig krämig köttfärs, grädde och ost. Gratängen puttrar sedan 50 minuter i ugnen. Då kan du lugnt duka och tillreda en härlig sallad. Servera gärna sweet chili sås till gratängen. Det här behöver du för 6 port: 800 g köttfärs 1 röd lök 2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 1 köttbuljongtärning 3 msk tomatpuré 1 msk soja 1 näve blandat finmalet färska örter/ alternativt 1 msk oregano 200 g färskost i smaken vitlök/örter salt svartpeppar chilliflakes efter smak 10 potatisar 150 g riven ost 3 dl grädde Så här gör du:…
-
Pressad och delad potatis
Annonslänkar för Cervera, Granit, Hayman Coffee & Åhléns Idag ska jag bjuda på pressad potatis med vitlökssmör och persilja. Det finns så många olika sätt att tillaga potatis, den ena godare än den andra. Den här potatisen blir härligt mjuk, god smak och luktar ljuvligt. Servera och njut! Det här behöver du: 2-3 potatisar / portion Vitlökssmör till 6 portioner: 2 finhackade vitlöksklyftor 1 tsk flingsalt några drag med svartpepparkvarnen 75 g smör 2 tsk finhackad persilja 1 dl riven västerbottensost Så här gör du: Skölj och skala potatisen. Dela potatisen i två halvor. Koka potatisen tills den blivit lite mjuk, den ska inte vara färdigkokt. Sila bort vattnet och…
-
Potatismos med västerbottensost
Annonslänkar för Cervera & Hellofresh Idag ska jag bjuda på potatismos som toppas med västerbottensost. För att få det lilla extra serverar jag moset i en egen liten skål. Moset ger maten en mer krämig och mindre torr känsla. Det här behöver du för 4 portioner: 10 stora potatisar 50 g smör 1½ dl grädde ½ dl mjölk salt svartpeppar västerbottensost Så här gör du: Sätt ugnen på varmluft 225 grader. Skala och koka potatisen tills den blivit mjuk. Häll bort vattnet och pressa sönder potatisen. Tillsätt smör, grädde och mjölk. Rör om till en jämn potatissmet. Eventuellt får du tillsätta lite mera mjölk, tills du får önskad konsistens. Smaka av…
-
Potatiskaka
Annonslänkar för Cervera, Jotex & Newport Idag ska jag bjuda på en fluffig potatiskaka med ett sprött västerbottensost täcke. Botten är gjord av en smördeg med smaker av vitlök och chiliflakes. Det här behöver du: 10 stora potatisar 4 dl mjöl 1,25 dl vatten 2 tsk ättiksprit 200 g smör 1 pressad vitlök 1 nypa chiliflakes 2 dl riven västerbottensost salt svartpeppar 1 ägg Så här gör du: Baka ihop smördegen. Häll mjölet i en bunke, tillsätt vattnet, all ättika, vitlöken, chiliflakes och smöret. Arbeta ihop detta till en deg, plasta in den och låt den vila i minst 15 minuter i kylskåpet. Tryck ut den kalla degen i en springform HÄR med diametern…
-
Potatismos på ett gott sätt……
Annonslänkar för Cervera, KitchenTime, Linas Matkasse & Royal Design Potatis i alla dess former. Idag ska jag bjuda på en krämig potatismos som toppas med parmesanost. För att få det där extra ställs de in i ugnen för att en brun gyllene färg. Det här behöver du för 4 portioner: 10 stora potatisar 50 g smör 100 g créme fraiche med vitlök ½ dl grädde 1 dl mjölk 1 pressad vitlök salt svartpeppar persilja parmesanost Så här gör du: Sätt ugnen på varmluft 200 grader. Skala och koka potatisen i 15 minuter. Häll bort vattnet och pressa sönder potatisen. Tillsätt smör, persilja, pressad vitlök, grädde, mjölk och crème fraiche. Rör om…
-
Potatissnurror med västerbottensost
Annonslänkar för Cervera & KitchenTime Idag ska jag bjuda på potatissnurror. Potatis är och har alltid varit en kär knöl i många hem, som vi lärt oss tillaga på många olika sätt. Potatissnurror är en härlig blandning av potatis, västerbottenost och smördeg. Enkelt att tillaga och smakar ljuvligt. Detta behöver du för 4 port: 10 potatisar 1 påse västerbottenost 2 klyftor vitlök 1 ägg 1 paket färdigkavlad smördeg (rulle) salt peppar Så här gör du: Skala och koka potatisen i saltat vatten tills den blivit mjuk. Låt den svalna. Rulla ut smördegen, pressa potatisen HÄR och lägg den över den utkavlade degen. Strö över ost, salta och peppra efter smak. Rulla ihop…