-
Spaghetti Bolognese
Annonslänkar för Jotex, Kökets Favoriter & Lamp24 Idag ska jag bjuda på en klassiker när det gäller mat. En rätt som går att bjuda på vardagar som helg, alltid lika uppskattad. Detta behöver du: 1 stor röd lök 1-2 vitlöksklyftor 800 g nötfärs 2 msk koncentrerad kalvbuljong 1 tsk timjan 1 tsk oregano 1 tsk persilja salt peppar chilipeppar efter smak 2 msk tomatpure 1 tsk soya 1 paket krossade tomater med örter 3 dl grädde Har du tillgång till färska kryddor, klipp och blanda fritt ner i färsen…. Så här gör du: Finhacka löken och vitlöken, stek detta i en traktörpanna HÄR med lite smör. Tillsätt nötfärsen och stek detta tills…
-
Nytt ljus
Annonslänkar för Cervera, Designtorget, Lyko & Oscar & Clothilde Nu ska jag vara ärlig och berätta för er att jag drömt om att få äga ett sådant här ljus i över ett år. Visst…. de är ganska dyra, men jag tänker att jag ska tända det vid mysiga speciella tillfällen. Ljusen har olika dofter och man väljer själv den doft man tycker om, dessutom en träveke som sprakar precis som en levande brasa! Ljusen har en patenterad träveke som gör att de brinner med en större låga än vanliga ljus, och dessutom sprakar som en öppen eld. Du får alltså känslan av en riktig brasa av dessa doftljus. WoodWick har dessutom…
-
Något gott till Påsk
Annonslänkar för Floristerisverige *** Vad kan vara bättre än att få servera din egen ägglikör som du själv rört ihop. Eller varför inte blanda till en snowball. Du hittar receptet HÄR *** Om du vill baka en tårta till påsk måste du testa den HÄR. En nöttårta som toppas med grädde och mandelflingor. Så god….. Lycka till …vi ses imorgon! Kram Nina 💛 *** ANNONS! ***
-
Helgen i bilder…
Annonslänkar för Cervera, Hulténs & Newport *** Så skönt med helg, härligt att varva ner och njuta av lugnet. I helgen var vi bortbjudna till Madde och Patrik på middag och lite hockeyhäng. Efter den här tiden med Covid har i alla fall vi blivit sämre med att bjuda över folk hem till oss. Jag tror att vi blivit lite bekväma, men det ska det bli ändring på. Alltid lika trevligt att umgås med vänner. De bjöd på lite tilltugg och bubbel, fläskfilé och potatis och en fruktdessert med mintgrädde. Deras tilltuggsbricka HÄR. Söndagen ägnade jag åt lite städning och påsk pyssling. Lite ris med fina fjädrar HÄR. Lite gula…
-
Fruktsmoothies
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Lensway, Media Markt & Åhléns Idag ska jag bjuda på en krämig isig fruktsmoothies. Konsistensen av glass beror på den frysta bananen och bären. Ät & njut! Det jag alltid ser framemot att få äta är mina fruktsmoothisar. Dessutom har jag världens bästa mixer till detta. Förut hade vi en väldigt stor och tung karaff som skulle rengöras, nu har vi en enkel och liten som går snabbt och är otroligt enkel att rengöra. Du hittar vår mixer HÄR. *** Idag har jag blandat ihop en smoothies på; 2 dl blåbärsfil ½ dl mjölk 1 banan (fryst) 1 dl blåbär (frysta) 5 jordgubbar (färska eller frysta)…
-
Sangria
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Homeroom & KitchenTime En sangria i sommarvärmen är alltid lika gott. Bjud på en frisk sommardrink med smaker av vin, apelsin, citron och äpple. Bara att blanda och servera i en kanna. Det här behöver du till 6 personer: 1 apelsin, i skivor eller kuber 1 citron, i skivor eller kuber 1 äpple, i skivor eller kuber 1 flaska rödvin 1 msk socker 2 dl apelsinjuice 3 dl fruktsoda eller soda Så här gör du: Tvätta apelsin, citron och äpple noga. Skär i valfritt stora bitar. Häll upp vin i en tillbringare HÄR. Rör ner sockret tills det löst sig. Tillsätt apelsinjuicen. Blanda ner frukten…
-
Jordgubbstårta
Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & Lyko Idag ska jag bjuda på en fräsch sommartårta. Med smaker av hallon, jordgubbar och vanilj så kommer detta att bli en uppskattad tårta. Det går lika bra att köpa en tårtbotten, men vill man ha det där lilla extra så baka gärna en egen tårtbotten. Tårtbotten: 4 ägg 2 dl socker 1 dl potatismjöl 1 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver Gör så här: Smörj och bröa en form. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjölsorterna med bakpulvret och vänd ner det i smeten. Rör försiktigt tills allt är blandat. Häll smeten i formen. Grädda kakan i varmluftsugn i mitten på 150 grader ca 25…
-
Focaccia
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Lekia & Homeroom Ett bröd som jag kommit att uppskatta otroligt mycket är focaccia. Det är lätt att baka och uppskattas både som tilltugg eller bröd. Idag bjuder jag på focaccia i form av tilltugg. Jag har gjort det lite matigare med fetaost, oliver, salami & tomater. Otroligt gott och populärt Jag tycker om att servera focaccian på unika fat. HÄR hittar du ett rustikt och naturligt fat. HÄR kan du välja att lägga upp brödet på en skärbräda av olivträ. *** Detta behöver du till en sats i långpannan. ½ paket jäst 3 dl fingervarmt vatten ½ dl olivolja 1 msk flingsalt 1½ msk…
-
Blåbär och citrontårta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, C More & Cofident Living Idag ska jag bjuda på en tårta med smaker av blåbär och citron. Den här tårtan passar de som både tycker om det söta men även det lite syrligare. Gör gärna själva tårtan dagen före och dekorera den samma dag som den ska serveras. Tårtbotten: 4 ägg 2 dl socker 1 dl potatismjöl 1 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver Gör så här: Smörj och bröa en form. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjölsorterna med bakpulvret och vänd ner det i smeten. Rör försiktigt tills allt är blandat. Häll smeten i formen. Grädda kakan i varmluftsugn i mitten på 150…
-
Pannacotta med hallon
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Kitchen Time, Kökets favoriter & Radisson Hotels Pannacotta är alltid gott och lätt att variera. Går bra att förbereda dagen innan och är enkel att tillaga. Pannatcotta för 4 personer: 2 dl grädde ½ dl socker ½ tsk vanillinsocker 250 g kesella vanilj 1 ½ gelatinblad Gör så här: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Koka upp grädden och sockret, rör om under tiden. När det börjar koka, ta bort kastrullen från plattan. Tillsätt gelatinet, rör om. Låt grädden svalna lite grann. Tillsätt kesellan och vanillinsockret. Nu fördelar du pannacottan i de dessertskålar du valt. Jag brukar hälla pannacottan i en liten tillbringare…