Våfflor i vårsolen – frasiga våfflor att njuta av utomhus

_{Annonslänkar för Bagaren & Kocken & KitchenTime}

***

Äntligen vår i luften! Solen värmer kinderna, fåglarna kvittrar och det spirar i naturen – det är helt enkelt den perfekta tiden att flytta ut fikastunden. Vad passar då bättre än att grädda frasvåfflor utomhus och njuta av dem medan de fortfarande ångar i vårsolen?

***

_Annons!

***

Vi plockade fram våffeljärnet och gjorde en liten picknick i trädgården. Det är något särskilt med att sitta utomhus, svepa en filt omkring sig och äta nystekta våfflor. Själv valde jag att toppa mina med vispad grädde, en kula vaniljglass och söt hjortronsylt – en riktigt lyxig kombination!

Men våfflor är ju så mångsidiga, och det finns mängder av goda sätt att servera dem på. Här är några fler tips:

Serveringsförslag:
– Vispgrädde och färska bär
– Nutella och bananskivor
– Lemon curd och florsocker
– En klick crème fraîche, rödlök och löjrom för en matigare variant
– Jordgubbssylt och en sked vaniljkesella

Här nedan hittar du mitt favoritrecept på frasiga våfflor – enkelt, klassiskt och alltid lika uppskattat.

---

Recept på frasvåfflor (ca 8–10 st)

Ingredienser:
– 3 ½ dl vetemjöl
– 2 tsk bakpulver
– 1 msk strösocker
– 1 tsk vaniljsocker (valfritt)
– 2 ½ dl kallt vatten
– 2 ½ dl vispgrädde
– 100 g smör, smält och avsvalnat

Gör så här:

1. Blanda mjöl, bakpulver, socker och ev. vaniljsocker i en bunke.
2. Tillsätt vattnet lite i taget och vispa till en jämn smet.
3. Vispa grädden i en separat bunke, inte för hårt, och vänd sedan ner den i smeten.
4. Rör till sist i det smälta smöret.
5. Grädda våfflorna i ett varmt, smort våffeljärn tills de är gyllene och frasiga. Servera genast!

---

Så nästa gång solen kikar fram – ta med våffeljärnet ut, koka lite kaffe och bjud familj eller vänner på en mysig stund i det fria. Det är små saker som gör livet extra gott.

Nu njuter vi av våren utomhus.

Tack gulliga du för att du kikade in!

Vi ses / Kram Nina 💛

***

_Annons!

***