• Kycklingrätter,  Soppor

    Green curry soup med ……

    Annonslänkar för  Bubbleroom, Hulténs & KitchenTime I helgen tillagade Per denna fantastiskt goda green curry soup. Jag älskar den här sortens mat. Den känns så fräsch i smaken, med en massa goda grönsaker, kyckling, kryddor och kokosmjölk. Ni måste bara prova på denna rätt, ni kommer att älska den. Detta behöver du för 4 portioner: 3 kycklingfileér 1 msk olja 4 dl kokosmjölk 2 dl vatten 1 burk minimajs 1 rödlök 1 lime 2 paprikor ta valfria grönsaker som du har hemma thai basilika äggplantor  1 msk green curry pasta (kan ta mer om ni vill ha starkare)  1 tsk ingefärspasta chiliflakes salt peppar  Så här gör du: Skär kycklingen…

  • Gryta/gratäng,  Köttfärsrätter

    Thaifärs med ris

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, KitchenTime och Royal Design Ni som älskar thai inspirerad mat ska absolut prova denna rätt. En köttfärs med smaker av thaibasilika, koriander, ingefära och vitlök. Det här behöver du till 4 portioner: 4 msk olivolja 600 g köttfärs 2 salladslökar 2 klyftor vitlök ½ tsk chilikrydda 2 msk pastaingefära/ eller riven ingefära 1 msk mörk soja 1 msk ostronsås 1 msk sesamolja 2 msk fisksås 1 tsk socker ½ tsk koriander 1 burk minimajs 1 dl grovhackad thaibasilika *** 3 dl jasminris sallad  *** Så här gör du: Börja koka riset. Rensa och skölj salladslöken, strimla den. Skala och hacka vitlöken. Häll olivoljan i en stekpanna…

  • Köttfärsrätter

    Köttfärs med smak av Thai

    Annonslänkar för Dukade Bordet, KitchenTime, Lindex & Royal Design Idag tänker jag bjuda på en rätt som ni lätt och snabbt tillagar på en vardag. Hettan i maten kan ni variera, beroende mängden chili ni tillsätter. Detta behöver du till 6 portioner: 1 lök 800 g köttfärs 2 buljongtärningar 1 påse wokgrönsaker Thai 1 tsk timjan salt peppar chilipeppar   Detta behöver du till såsen: 100 g Philadelphia ost 1 dl gräddfil ½-1 dl sweet chilisås  Så här gör du såsen: Blanda ihop alla ingredienser i en lite skål. Servera och njut. Skål HÄR Så här gör du: Skiva och hacka en lök. Stek denna lätt i stekpannan HÄR med lite smör. Tillsätt köttfärsen,…