• Mycket mer,  Resor

    En helg med SPA….

    Annonslänkar för Bubbleroom & Rituals *** Så underbart att få åka iväg till Örnsköldsvik på en SPA-helg med kompisar. Både jag och Per känner oss slitna med alla byggnationer i det nya huset och flytten som vi är mitt i. Nu äntligen är vi på väg mot lugnet. Vi bor på First Hotel, där har jag tidigare aldrig bott. *** Sugen på nya badkläder eller en spamorgonrock. *** Mys på spaet….. ***

  • Pasta

    Krämig carbonara

    Annonslänkar för Albrekts Guld, Bagaren & Kocken & Guldfynd Jag älskar pasta i alla former, funkar lika bra vardags som till helgen. Idag bjuder jag på en krämig pasta carbonara. Det här behöver du: 500 g tagliatelle 2 paket bacon 2 dl vispgrädde 1 dl mjölk 2 dl riven parmesanost 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar Så här gör du:  Koka tagliatellen enligt anvisningarna på förpackningen.  Klipp och stek baconbitarna knapriga i en stekpanna.  Vispa ihop grädde, mjölk, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.  Häll av pastan och häll tillbaka den i kastrullen, vänd ner gräddblandningen och det stekta baconet. Rör runt på svag värme till en krämig pasta. Servera…

  • Renovering

    Uppdateringar i flytt och bygge

    Annonslänkar för Beijer & Designtorget *** Nu har vi skrivit under…huset är sålt. Att nu äga ett ställe istället för 2 känns skönt. Jag hoppas och tror att de som flyttar in i vårt hus kommer att trivas så bra. Önskar er all lycka, ni snart nyinflyttade. *** Vidare så händer en hel del med vårt hus vid vattnet. Nu kan jag hämta våra möbler och börja inreda med dem. *** Badrummet jobbas det för fullt i. Snart kan vi till och med basta…ser framemot det med värme 🥰 Fina material till ombyggnationer HÄR. *** Annons! Dekorativ och smart förvaringslåda för värmeljus från Solstickan. Lådan har plats för 100 stycken…

  • Kycklingrätter,  Paella/risotto

    Krämig risotto med kyckling

    Annonslänkar för Cervera, Clarins & Åhléns  Idag ska jag bjuda på en härlig risotto med kyckling. Det som är mysigt är att det tar en stund att röra ihop risotton, dofterna sprider sig i köket och lockar till sig hela familjen. En mysig stund i köket medan gästerna tar sig ett glas bubbel och snicksnackar. Det här behöver du till 4 port.  Kyckling:   4 st kycklingfiléer  2 msk pressad citron  1 msk basilika  2 msk olivolja  2 st vitlöksklyftor  salt & svartpeppar ½ msk kycklingfond 3 dl vatten olivolja & smör till stekning Risotton: ½ dl olivolja  2 st schalottenlökar  3 dl arborioris  2,5 dl vitt vin  ca 1 liter…

  • 3-5 tips på.....,  Mode

    3 tips på fina blusar

    Annonslänkar för Bubbleroom, MQ Market & Åhléns Nu när vintern har smugit sig på och vi börjar klä oss lite mer….. En blus passar till så mycket, bara sådär, till en kofta eller en kavaj. Jag har många blusar och älskar att bära dem. Igår insåg jag att jag skulle vilja ha en blus i en härlig färg. Skulle vara fint till en svart kjol och kavaj, men ge det där varma uttrycket. Så jag har letat fram 3 fina blusar i vinterns anda. *** En söt blus med puffärm. *** En elegant långärmad blus med smock vid halsen och ärmslut. *** En fin blus med zebramönster. Långa ärmar med…

  • Efterrätt,  Glass/parfait

    Glass med pekannöt och hallon

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Wild & Åhléns  Idag ska jag bjuda på en efterrätt i glassformat. Den här älskas av både stora och små och är så mumsig. En hemmagjord glass med choklad, nötter, karamellchoklad och hallon. Låt den stå framme en stund innan servering. Det här behöver du till 4 portioner: 3 dl vispgrädde 2½ dl vaniljvisp 1 burk kondenserad mjölk 1 marabou japp peanut caramel 2 dl hallon 1 msk socker Så här gör du: Koka upp hallonen lätt, tillsätt 1 msk socker och rör ihop. Vispa ihop grädde och vaniljvisp till en fluffig konsistens. Hacka chokladen i små bitar. Tillsätt kondenserad mjölk, hallon och hälften av…

  • Potatis, ris & pasta

    Potatis i smördegsbädd

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Confident Living  Potatis kan man göra så mycket gott med. Idag ska jag bjuda på en potatisbädd med smördeg och en massa härliga kryddor. Passar perfekt till köttet, kycklingen eller en vegetarisk variant t ex en matigare grönsak. Smördegen ger den där härliga krispiga känslan mot en mjukare bädd av potatis. Vitlök, basilika, rosépeppar och grönpeppar möts i en härlig kombo. Det här behöver du: 1 förp smördeg 8-10 potatisar, beroende på storlek 1 tsk salt 3 msk olivolja 2 vitlöksklyftor ½ tsk rosépeppar ½ tsk grönpeppar 1 tsk basilika 1½ dl riven ost Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och…

  • Efterrätt,  Glass/parfait,  Tårtor

    Peanut caramel cheesecake

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & Qatar Idag ska jag bjuda på en enkel efterrätt som du kan tillreda dagen före. Ta ut den en stund innan servering och njut av en underbar nötig dessert. Det här behöver du till 4 portioner: 2½ dl vispgrädde 2½ dl vaniljvisp 1 burk kondenserad mjölk 1 Marabou japp peanut caramel Så här gör du: Vispa ihop grädde och vaniljvisp till en fluffig konsistens. Hacka chokladen i små bitar. Tillsätt kondenserad mjölk och chokladen. Rör om så att allt blandas ihop. Servera i mindre dessertskålar eller i en stor skål. Låt stå i frysen några timmar innan serveringen. Desserten går bra att göra dagen innan.…

  • Mycket mer

    Firar pappa 80 år och mig 50 år……

    Annonslänkar för Cervera & Åhléns *** Så mysig helg jag har haft. Brorsan med respektive och barn flög upp till Umeå. Min mamma och pappa och även mina barn med respektive anslöt till helgens firande. Nu har jag fyllt 50 och jag ser framemot det som komma skall. Hoppas att du också haft en mysig helg! Vi ses! Kram Nina 💖 *** Annons! Ett fint tårtset som faktiskt heter som jag, Nina. Innehåller 6 tårtgafflar och en fintandad tårtspade som ger en precis skärkant, tårtgafflarnas yttersta tänderna är lite bredare och delar därför tårtbiten enkelt. *** Annons! Älskar den här väskan…den är så fin… Vintage väska från Louis Vuitton. Äkthetsbevis…