Efterrätt

Chokladfondant

Annonslänkar för Cervera, C MORE & Kitchen Time 


Idag ska jag bjuda på en drömdessert för alla chokladälskare.

En riktig chokladdröm som ska vara mjukt rinnig inuti.

Chokladfondant går bra att förbereda och förvara i kyl tills den ska gräddas. 

Det här behöver du till 4 port:

100 g smör

150 g mörk choklad (gärna Valrohna 70%)

2 st äggulor

1 ägg

½ dl socker 

Så här gör du:

Finhacka chokladen.

Smält smöret i en kastrull och tillsätt chokladen.

Lyft bort kastrullen från plattan och rör tills chokladen smält. 

Vispa äggulor, ägg och socker pösigt.

Rör ner chokladblandningen och häll upp i 4 ugnsfasta formar som rymmer 0.75-1 dl HÄR.

Tillaga direkt eller plasta in och förvara i kylen under dagen/natten.

Se bara till att ta ut dem en stund innan de ska in i ugnen.  

Inför servering:

Sätt ugnen på 200 grader.

Ställ in formarna på galler i mitten av ugnen när den är varm,

baka i 6 minuter för riktigt krämig konsistens/10 minuter för en mer stadig variant.

Servera med vaniljglass och eventuellt färska bär/kokt drottningsylt.

Skopa till glass HÄR.

Fint serveringsfat HÄR.

Smaklig spis! 

Kram Nina ❤

***

ANNONS!

***

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.