Chokladfondant
Annonslänkar för Cervera, C MORE & Kitchen Time
Idag ska jag bjuda på en drömdessert för alla chokladälskare.
En riktig chokladdröm som ska vara mjukt rinnig inuti.
Chokladfondant går bra att förbereda och förvara i kyl tills den ska gräddas.
Det här behöver du till 4 port:
100 g smör
150 g mörk choklad (gärna Valrohna 70%)
2 st äggulor
1 ägg
½ dl socker
Så här gör du:
Finhacka chokladen.
Smält smöret i en kastrull och tillsätt chokladen.
Lyft bort kastrullen från plattan och rör tills chokladen smält.
Vispa äggulor, ägg och socker pösigt.
Rör ner chokladblandningen och häll upp i 4 ugnsfasta formar som rymmer 0.75-1 dl HÄR.
Tillaga direkt eller plasta in och förvara i kylen under dagen/natten.
Se bara till att ta ut dem en stund innan de ska in i ugnen.
Inför servering:
Sätt ugnen på 200 grader.
Ställ in formarna på galler i mitten av ugnen när den är varm,
baka i 6 minuter för riktigt krämig konsistens/10 minuter för en mer stadig variant.
Servera med vaniljglass och eventuellt färska bär/kokt drottningsylt.
Skopa till glass HÄR.
Fint serveringsfat HÄR.
Smaklig spis!
Kram Nina ❤
***
ANNONS!
***
Ljuvliganina
Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.