Knutbullar

_{Annonslänkar för Cervera, Nordic Nest & Trivago}

---

***

_Annons!

_{Njut av en härlig semester…}

***

Idag bjuder jag på saftiga vaniljknutar.

Dessa bullar kommer att gå åt i en rasande fart,

de är så goda.

Detta behöver du: 

Bullar: 

200 g smör

5 dl mjölk

50 g jäst

½ tsk salt

1½ dl socker

2 tsk kardemumma

cirka 12 dl vetemjöl

Vaniljsmör: 

100 g smör

2 dl socker

4 msk vanillinsocker

Så här gör du:

Smält smöret, tillsätt mjölken och låt allt bli fingervarmt.

Smula ner jästen i degbunken och tillsätt degspadet och blanda ihop tills jästen löst upp sig.

Tillsätt salt, socker, kardemumma och cirka 8 dl mjöl.

Arbeta degen blank och smidig med en köksmaskin HÄR.

Tillsätt mer mjöl tills degen släpper kanterna.

Strö lite mjöl på toppen av degen och låt jäsa drafgritt till dubbel storlek.

***

Dela degen i två delar.

Kavla ut ena till en rektangel.

Bred på vaniljsmöret.

Vik degen dubbel, tryck till den lätt med handen.

Dela degen i jämnstora bitar, cirka 1½ cm breda.

Vrid ändarna och gör en enkel knut.

***

Lägg bullarna på bakplåtspapper och jäs 30 minuter, under bakduk.

Under tiden, vispa upp ett ägg lätt som du ska pensla bullarna med innan de åker in i ugnen.

***

Pensla med ägg + pärlsocker precis innan de ska gräddas.

Sätt ugnen på 190 grader, vanlig ugn, plåten ska sättas in i mitten.

Grädda bullarna cirka 10 minuter, ta ut dem när de fått en fin gyllene färg.

Bon apetit!

Dagens tips: 

Jag har köpt 2 speglar med mässing,

som jag tänker hänga upp ovanför våra nattduksbord.

De kommer att bli jättesnyggt mot våra mässinglampor.

Tyvärr har mina utgått, men liknande hittar ni HÄR.

Just nu till bättre pris.

***

Hoppas ni tycker om mina bullar! 

Kram Nina   💗