Efterrätt,  Kladdkakor

Vit rabarberkladdkaka med smulpaj

Annonslänkar för Gymgrossisten & Royal Design


Idag bjuder jag på en söt vit kladdkaka med smak av rabarber och kardemumma.

Den blir extra god med en klick vaniljsås, grädde eller en skopa vaniljglass.

Detta behöver du:

100 g margarin

1½ dl mjöl

1½ tsk vanillinsocker

3 dl socker

2 ägg 

Fyllning:

2-3 rabarberstjälkar

1 msk socker

2 msk potatismjöl 

Smulpaj:

100 g smör

2 dl mjöl

2 dl socker 

Gör så här:

Sätt ugnen på varmluft 160 grader.

Smörj och bröa en form.

Smält margarinet i en panna.

Blanda ner allt annat direkt i pannan, när margarinet svalnat något.

Rör om så lite som möjligt.

Ju mindre ni behöver röra, ju kompaktare blir kakan.

Häll smeten i formen.

Skala och finhacka rabarberna, häll i en bunke och tillsätt socker och potatismjöl.

Rör om, fördela rabarberna i formen. 

Till sist gör du smulpajen.

Smält smöret i en panna, tillsätt socker och mjöl och blanda ihop allt.

Smula ut pajdegen i formen och strö till sist lite kardemumma på toppen.

Grädda i ugnen 15 minuter på nivå 1,

sedan flyttar du upp formen på nivå 3 de sista 15 minuterna.

Lycka till! 

 50% rabatt på Goodlife bars HÄR

*****

Dagens tips HÄR

25% på Carolina Gynnings produkter. 

*****

Kram Nina 💜

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.