Kladdkaka

_{”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Oscar & Clothilde”.} 

_____________________________________________________________________________

I helgen gjorde jag denna kladdkaka,

den är så enkel att göra.

Man rör ihop allt i en panna och sen direkt ner i formen.

Jag brukar variera den lite grann, men denna gång gjorde jag med chokladtopping. 

Det blev riktigt gott. 

Recept:

• 100 g margarin (ska smältas i pannan)

Blanda ner allt annat direkt i pannan, när margarinet svalnat något.

• 1½ dl mjöl
• 3 msk kakao
• 1½ tsk vaniljsocker
• 2 ägg
• 3 dl socker

Rör om så lite som möjligt.

Ju mindre ni behöver röra, ju kompaktare blir kakan.

Ibland ströar jag formen,

ibland använder jag bakplåtspapper som denna gång. 

Det blir så mycket enklare. 

Rör ut smeten i formen och skjutsa in den i ungnen.

Har ni varmluftsugn sätter ni den på 150 grader i 15 minuter, tills kakan stelnat lite grann.

Har ni vanlig ugn, sätter ni den på 175 grader i 20 minuter. 

Jag pudrade lite florsocker på kakan.

Då fastnar den mindre, när jag vänder den upp och ner på tallriken. 

Sedan drar jag bort papperet och låter kakan svalna lite.

Den här gången valde jag chokladjapp som smak.

Jag smälter chokladen i mikron och rör ner ca ½ dl grädde.

Chokladblandningen ska bli len och glansig i konsistensen.

Ibland kan man måste ta lite mer grädde.

Här ser ni det färdiga resultatet.

Jag har till och med smakat en bit, mums.

Behövs ingen grädde till detta bakverk,

men självklart kan man vispa och även bjuda en klick grädde till.

Lycka till!

Kram Nina