Vit rabarberkladdkaka med smulpaj

_{Annonslänkar för Gymgrossisten & Royal Design}

---

Idag bjuder jag på en söt vit kladdkaka med smak av rabarber och kardemumma.

Den blir extra god med en klick vaniljsås, grädde eller en skopa vaniljglass.

Detta behöver du:

100 g margarin

1½ dl mjöl

1½ tsk vanillinsocker

3 dl socker

2 ägg 

Fyllning:

2-3 rabarberstjälkar

1 msk socker

2 msk potatismjöl 

Smulpaj:

100 g smör

2 dl mjöl

2 dl socker 

Gör så här:

Sätt ugnen på varmluft 160 grader.

Smörj och bröa en form.

Smält margarinet i en panna.

Blanda ner allt annat direkt i pannan, när margarinet svalnat något.

Rör om så lite som möjligt.

Ju mindre ni behöver röra, ju kompaktare blir kakan.

Häll smeten i formen.

Skala och finhacka rabarberna, häll i en bunke och tillsätt socker och potatismjöl.

Rör om, fördela rabarberna i formen. 

Till sist gör du smulpajen.

Smält smöret i en panna, tillsätt socker och mjöl och blanda ihop allt.

Smula ut pajdegen i formen och strö till sist lite kardemumma på toppen.

Grädda i ugnen 15 minuter på nivå 1,

sedan flyttar du upp formen på nivå 3 de sista 15 minuterna.

Lycka till! 

 50% rabatt på Goodlife bars HÄR

*****

Dagens tips HÄR

25% på Carolina Gynnings produkter. 

*****

Kram Nina 💜