-
Kycklingsås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Kökets Favoriter & Tretti Nu bjuder jag på ett recept som jag gjorde till mina föräldrar när de var på besök. En het, röd kycklingsås med otroliga smaker. Längst ner hittar ni även recept på en god marinad till kycklingen. Det här behöver du till såsen: 2 schalottenlökar 2 msk smör 1 msk mjöl 1½ dl vitt vin ½ hönsbuljongtärning 2 msk röd pesto 1 msk tomatpure 2 tsk sambal oelek 2 dl vispgrädde Så här gör du: Hacka löken fint och fräs den i smör, tillsätt mjölet och rör hela tiden. Låt stå på svag värme en minut och rör om. Tillsätt vinet och…
-
Rödvinssås
Annonslänkar för Cervera & Royal Design En god kraftig sås förgyller verkligen smaken på köttet. Här bjuder jag på ett recept som ni kan tillaga till kött, men den är extra god till lamm. Detta behöver du till såsen: 1 röd lök 3 dl rött kraftigt vin ½ dl vatten 1 msk kalvfond 1 tsk soja 2 lagerblad några kvistar av färsk rosmarin eller ½ tsk torkad rosmarin salt peppar 1 msk brun maizena Så här gör du: Häll 3 dl vin i en panna HÄR. Tillsätt en grovt hackad rödlök, vatten, kalvfond, soja, lagerblad, rosmarin, salt och peppar. Koka ihop detta snabbt och ställ åt sidan. Låt allt ligga i pannan…
-
Bettans sås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & Åhléns Den här såsen är väldigt god till kött. Jag serverar den i min Mateus ostronskål här Recept 4 portioner 2 dl crème fraiche 1 hel köttbuljongtärning 1 stor vitlöksklyfta Gör så här: Blanda ner allt i en panna. Koka upp och rör om tills buljontärningen smält. Njut! De senaste åren har vi grillat även på vintern. Det är lika mysigt att äta grillat vintertid som sommartid. Den här grillen tycker jag om, eftersom jag lätt kan starta den. Min man vägrar nämligen gasol det ska vara kol, men den här grillen har en gaständare. Vår grill här Ljusstake Cobra här Skål här Cobra kanna här Önskar…