-
Plättar med sylt & vaniljglass
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Simple Feast & Åhléns Idag ska jag bjuda på plättar eller som en del säger pannkaka. Ibland är det bara så gott att äta mjölmat, antingen som frukost, lunch, mellis, middag eller varför inte som efterrätt. Servera med en god sylt, socker, en klick grädde eller glass, en rätt med stora valmöjligheter. Detta behöver du till 4 portioner: 3 ägg 9 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 tsk socker ½ tsk salt ( valfritt om du önskar tjockare variant 1 tsk bakpulver) Så här gör du: Knäck äggen i en bunke, vispa ihop lätt. Tillsätt hälften av mjölken, vispa ihop. Nu tillsätter du mjöl, socker,…
-
Crepes
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Åhlens Idag ska jag bjuda på crepes med köttfärsfyllning. Crepes påminner om tunna pannkakor, men är betydligt fluffigare i konsistensen. Tillsammans med en smakrik köttfärsfyllning, kan detta bjudas till en enklare middag lika gärna som vid en middagsbjudning. Det här behöver du till 4 port: 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 2 msk rapsolja 300 gram köttfärs ½ tsk salt 1 krm svartpeppar ½ dl vatten ½ dl chilisås 1 burk krossade tomater 1 tsk soya ½ tsk sambal oelek lite färska eller torkade kryddor, tex basilika, oregano, timjan, persilja & rosmarin. Crepes – grundrecept ca 12 stycken: 1 dl vetemjöl 2 dl mjölk 2 dl…
-
Småplättar
Annonslänkar för Bubbleroom & KitchenTime När jag var liten gjorde min farmor ofta småplättar till mig och min bror. Något som de flesta tycker om stora som små. Kan serveras som varmrätt/ mellanmål eller efterrätt. Detta behöver du till 4 portioner: 3 ägg 9 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 tsk socker ½ tsk salt (valfritt om du önskar tjockare variant 1 tsk bakpulver) Så här gör du: Knäck äggen i en bunke, vispa ihop lätt. Tillsätt hälften av mjölken, vispa ihop. Nu tillsätter du mjöl, socker, salt och eventuellt bakpulver i smeten. Smeten ska nu vispas till en slät och tjock smet ,för att sedan spädas med resten av…