-
Glödkaka
Annonslänkar för Burton, Cervera, HelloFresh, Kitchen Time & NK Vad kan vara mysigare än att stiga upp på morgonen och baka nybakat bröd. Det här brödet bakar du ut direkt, det ska inte jäsa. På med lite ost och gurka och njuuuut…….. Detta behöver du till 16 st glödkakor: 1 liter mjölk 200 g margarin 2 pkt jäst 1 tsk salt 2 dl sirap 15 dl vetemjöl 9 dl råg 1 påse brödkryddor ca 3 msk Så här gör du: Sätt ugnen på 300 grader över-undervärme. Grädda brödet mitt i ugnen på en plåt som ska vara inne i ugnen under hela bakningen. Jag vände plåten upp och ner för…
-
Rödvinssås
Annonslänkar för Cervera, Homeroom, NK & Stugsommar För att få det där lilla extra när du ska äta kött, ska du prova på den här vinsåsen. Ett fylligt vin till såsen rekommenderas. Detta behöver du till såsen: 1 röd lök 3 dl rött kraftigt vin ½ dl vatten 1 msk kalvfond 1 tsk soya 2 lagerblad några kvistar av färsk rosmarin eller ½ tsk torkad rosmarin salt peppar 1 msk brun maizena Så här gör du: Häll 3 dl vin i en panna HÄR tillsätt en grovt hackad rödlök, vatten, kalvfond, soya, lagerblad, rosmarin, salt och peppar. Koka ihop detta snabbt och ställ åt sidan. Låt allt ligga i pannan 1 timme,…
-
Vår midsommar….
Annonslänkar för NK *** Välkommen till vår midsommar ute vid havet. I år firar vi vår första midsommar i vårt vackra hus vid havet. Vädret bjöd på både sol och regn under dagen, mest då sol vilket var bra. Både jag och Per känner oss ganska slitna efter allt jobb med huset. Har ni missat och precis hittat min blogg kan jag berätta att vi under vinterhalvåret låtit renovera hela huset invändigt. Mest har vi lejt arbetare till de olika projekten, men vilket jobb det är att renovera. *** Liten vinkylare/skål med ställ i form av ett hjorthuvud, från Culinary Concepts. *** Idag blev det ett besök till återvinningen, min…
-
Potatiskaka med persilja
Annonslänkar för Cervera, Kökets Favoriter & NK Idag ska jag bjuda på en riktigt god och utsökt potatiskaka. Potatisen toppas med västerbottensost och persilja, och grundas med en smörbotten smaksatt med chilli och vitlök. Det här behöver du: Smördegen: 4 dl mjöl 1,25 dl vatten 2 tsk ättiksprit 200 g smör 1 pressad vitlök 1 nypa chiliflakes **** 10 stora potatisar 2 dl riven västerbottensost salt svartpeppar 1 msk persilja 1 ägg *** *** Så här gör du: Baka ihop smördegen. Häll mjölet i en bunke, tillsätt vatten, ättika, vitlök, chiliflakes och smör. Arbeta ihop detta till en deg, plasta in den och låt den vila i minst 15 minuter i kylskåpet.…
-
Chilibiffar med lingonsås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Hello Fresh, Middagsfrid & NK Idag bjuder jag på hemmagjorda chilibiffar. Till det en krämig brunsås med lingon och ugnsbakad klyftpotatis. Servera och njut av en smakupplevelse. För 4 portioner behöver du till biffarna: 500 g nötfärs 1 röd lök 2 msk ströbröd ½ dl vatten 1 ägg salt svartpeppar chilipeppar Gör så här: Sätt ugnen på 190 grader varmluft. Ta fram en bunke HÄR. Häll ströbröd i formen, fyll på med vattnet. Låt detta svälla medan du finhackar löken. Tillsätt lök, nötfärs, ägg, salt, peppar och chilipulver efter smak. Blanda smeten med händerna. Försök blanda så lite som möjligt, rör man om för mycket…
-
NK-kaka
Annonslänkar för Kitchen Time & Åhléns Idag bjuder jag på en sockerkaka som ni snabbt rör ihop. Den blir väldigt god med den söta glasyren. Detta behöver du: Kakan: 2 ägg 2 dl socker 2 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 dl varmt vatten Glasyr: 100 g margarin 1 dl socker 4 msk vanillinsocker 1 äggula Gör så här: Sätt ugnen på varmluft 160 grader. Vispa ihop ägg och socker. Blanda i mjöl, bakpulver och det varma vattnet. Vispa ihop allt detta till en smet.’ Häll smeten i en smord, bröad form. Ställ in formen på nedersta våningen cirka 20-25 minuter. Under tiden kakan är i ugnen förbereder du…
-
Inbakad fläskfilé med västerbottensost
Annonslänkar för Björn Borg, Casall, Cervera, Kitch`n, KitchenTime, NK & Gymgrossisten Idag ska jag bjuda på inbakad fläskfilé. Viktigt är att salta och peppra steken under tiden den bryns. Det blir så gott med den inbakade osten, en sås med underbara smaker. Dessutom väldigt enkelt att tillaga. Jag har valt att servera hasselbackspotatis till detta. Ät & njut av det goda. Det här behöver du för 4 port: 800 g fläskfilé smör salt peppar 150 g riven västerbottensost 100 g färskost av valfri smak 1 msk grädde 1 förpackning smördeg 1 ägg Så här gör du: Skär bort hinnor och fett från filén. Bryn köttet i en stekpanna HÄR tills den fått…