• Kycklingrätter,  Pasta

    Kycklingpasta med soltorkade tomater

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Coop Bank *** I helgen tillagade jag en super god pasta med kyckling, soltorkade tomater, basilika och vitlök. Allt detta fick sedan puttra ihop för att sedan blandas ihop med pasta. Till det bjöd jag på nybakade frallor som var otroligt enkla att baka. Det här behöver du till 4 portioner: 400 g pasta 600 g färsk kycklingfilé 1 msk olivolja 2- 3 vitlöksklyftor 100 g soltorkade tomater 2½ dl grädde 1 dl mjölk 1 msk soja 1 msk kycklingbuljong ½ tsk torkad basilika Salt peppar 100 g parmesanost Så här gör du: Koka pastan efter anvisning på paketet. Skala och finhacka vitlök och…

  • Kycklingrätter

    Krämig kycklinggratäng

    Annonslänkar för Jotex, KitchenTime, Oscar & Clothilde & Åhléns Idag ska jag bjuda på en otroligt god och krämig kycklinggratäng, med smak av mango chutney. Den är lätt att tillaga och sprider sin underbara doft från ugnen. Det här behöver du för 4 portioner: 4 kycklingfiléer salt svartpeppar 2 dl créme fraiche 3 dl grädde 3-4 msk mango chutney 1 tsk sambal oelek 1 kycklingbuljong 1 hackad scharlottenlök 1 äpple 1 röd paprika riven ost  Så här gör du:  Ställ ugnen på 200 grader över-undervärme. Skär kycklingen i långa strimlor. Salta, peppra och stek kycklingen HÄR tills den fått en fin färg. Medan du steker rör ihop créme fraiche, grädde, mango chutney, sambal oelek…

  • Kycklingrätter,  Pasta

    Pasta med krämig kycklingsås

    Annonslänkar för NordicFeel   Idag när jag kom hem från jobbet bestämde jag mig för att lyxa till det hela. Öppnade en vinflaska och ställde mig och lagade till en enkel, men god pastarätt. Det här behöver du till 4 portioner: 4 kycklingfiléer salt peppar ½ hönsbuljong 1½ dl grädde ½ dl mjölk ½ dl mjukost i smaken bacon  Så här gör du: Skär filéerna i långa skivor. Stek dem i en stekpanna, salta och peppra. Tillsätt grädden, mjölken, mjukosten och buljongen. Småputtra i några minuter. Servera med pasta, grönsaker och riven parmesanost. Ät och njut. ***** Snart är det morsdag och då vill vi ju väldigt gärna få en liten…

  • Köttfärsrätter

    Krämig köttfärssås

    Annonslänkar för Cervera, Royal Design & Rum 21 Igår tillagade jag denna rätt, en krämig köttfärssås med spaghetti. Jag tycker om att laga mat i lugn och ro, den mustiga doften doften sprider sig i hela huset. Detta behöver du: 1 stor röd lök 1-2  vitlöksklyftor 800 g nötfärs 2 msk koncentrerad kalvbuljong 1 tsk timjan 1 tsk oregano 1 tsk persilja salt peppar chilipeppar efter smak 2 msk tomatpure 1 tsk soya 1 paket krossade tomater med örter 3 dl grädde  Så här gör du: Finhacka löken och vitlöken, stek detta i en panna HÄR med lite smör. Tillsätt nötfärsen och stek detta tills allt är genomstekt. Krydda med timjan, oregano,…

  • Köttfärsrätter,  Paj

    Krämig tacopaj

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Björn Borg, Cervera & Confident Living Idag bjuder jag på en krämig tacopaj. Medan den står i ugnen och gräddas, kan ni göra en grönsallad som ni serverar tillsammans med pajen. Pajdeg: 150 g smör 3,5 dl vetemjöl ½ tsk salt en nypa chilipulver 2 msk kallt vatten 1 ägg till penslig Gör så: Sätt ugnen på 160 grader pizza/paj. Ställ fram en degbunke som du kan göra pajdegen i. Skär smöret i kuber så de fortare blir rumsvarma. Häll ner övriga torringredienser. Knåda ihop allt med fingrarna. Tillsätt vattnet och knåda ihop degen. Tryck ut allt i en form, även upp längs kanterna en…