-
Krämig pasta med tryffel och parmesan
Annonslänkar för Bagaren och Kocken & Cervera *** Att servera en vanlig kokt pasta vardagar funkar, men till helgen vill jag lägga ner mera tid till maten, så… Idag ska jag bjuda på en krämig tryffelpasta som kan serveras till kött, kyckling eller fisk. Toppa med riven parmesan över… Det här behöver du: 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 msk smör 75 g parmesanost 3 dl grädde 1/2 dl vatten från pastan efter kokningen. 2 tsk tryffelolja 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar nymalen *** En riktigt bra Sauteuse panna hittar du här. Då kan du lätt göra pastasåsen och sedan blanda i pastan i samma panna. *** Så här…
-
Krämig köttfärssås
Annonslänkar för Cervera, Nordic Nest & Svenssons i Lammhult Idag ska jag bjuda på en krämig köttfärssås med spaghetti. Dofter av vitlök, timjan, oregano och persilja sprider sig i köket. En rätt som älskas av både stora och små. Det här behöver du: 1 stor röd lök 1-2 vitlöksklyftor 800 g nötfärs 2 msk koncentrerad kalvbuljong 1 tsk timjan 1 tsk oregano 1 tsk persilja salt peppar chilipeppar efter smak 2 msk tomatpure 1 tsk soya 1 paket krossade tomater med örter 3 dl grädde Så här gör du: Finhacka löken och vitlöken, stek detta i en panna HÄR med lite smör. Tillsätt nötfärsen och stek detta tills allt är genomstekt. Krydda med…
-
Krämig pasta med kalkon
Annonslänkar för C More & Kitchen Time I helgen gjorde jag en sådan god pasta. Stekt kalkon med en krämig pastasås smaksatt med parika och chili. Det här behöver du för 4 port. 500 g spaghetti 400 g kalkon 2 msk grillolja 1 msk grillkrydda 1 burk creme fraiche paprika och chili 1 dl grädde 1 msk kycklingfond 1 vitlöksklyfta 1 msk basilika salt peppar Så här gör du. Kalkonen: Skär kalkonen i mindre bitar. Stek den i stekpannan med grillolja och grillkrydda. Såsen: Blanda creme fraiche, grädde, kycklingfond, pressad vitlök och basilika i en panna. Låt koka upp och ställ åt sidan. Pastan: Koka spaghettin enligt anvisningar. Häll bort…
-
Kycklingpasta med soltorkade tomater
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Coop Bank *** I helgen tillagade jag en super god pasta med kyckling, soltorkade tomater, basilika och vitlök. Allt detta fick sedan puttra ihop för att sedan blandas ihop med pasta. Till det bjöd jag på nybakade frallor som var otroligt enkla att baka. Det här behöver du till 4 portioner: 400 g pasta 600 g färsk kycklingfilé 1 msk olivolja 2- 3 vitlöksklyftor 100 g soltorkade tomater 2½ dl grädde 1 dl mjölk 1 msk soja 1 msk kycklingbuljong ½ tsk torkad basilika Salt peppar 100 g parmesanost Så här gör du: Koka pastan efter anvisning på paketet. Skala och finhacka vitlök och…
-
Krämig kycklinggratäng
Annonslänkar för Jotex, KitchenTime, Oscar & Clothilde & Åhléns Idag ska jag bjuda på en otroligt god och krämig kycklinggratäng, med smak av mango chutney. Den är lätt att tillaga och sprider sin underbara doft från ugnen. Det här behöver du för 4 portioner: 4 kycklingfiléer salt svartpeppar 2 dl créme fraiche 3 dl grädde 3-4 msk mango chutney 1 tsk sambal oelek 1 kycklingbuljong 1 hackad scharlottenlök 1 äpple 1 röd paprika riven ost Så här gör du: Ställ ugnen på 200 grader över-undervärme. Skär kycklingen i långa strimlor. Salta, peppra och stek kycklingen HÄR tills den fått en fin färg. Medan du steker rör ihop créme fraiche, grädde, mango chutney, sambal oelek…
-
Pasta med krämig kycklingsås
Annonslänkar för NordicFeel Idag när jag kom hem från jobbet bestämde jag mig för att lyxa till det hela. Öppnade en vinflaska och ställde mig och lagade till en enkel, men god pastarätt. Det här behöver du till 4 portioner: 4 kycklingfiléer salt peppar ½ hönsbuljong 1½ dl grädde ½ dl mjölk ½ dl mjukost i smaken bacon Så här gör du: Skär filéerna i långa skivor. Stek dem i en stekpanna, salta och peppra. Tillsätt grädden, mjölken, mjukosten och buljongen. Småputtra i några minuter. Servera med pasta, grönsaker och riven parmesanost. Ät och njut. ***** Snart är det morsdag och då vill vi ju väldigt gärna få en liten…
-
Krämig köttfärssås
Annonslänkar för Cervera, Royal Design & Rum 21 Igår tillagade jag denna rätt, en krämig köttfärssås med spaghetti. Jag tycker om att laga mat i lugn och ro, den mustiga doften doften sprider sig i hela huset. Detta behöver du: 1 stor röd lök 1-2 vitlöksklyftor 800 g nötfärs 2 msk koncentrerad kalvbuljong 1 tsk timjan 1 tsk oregano 1 tsk persilja salt peppar chilipeppar efter smak 2 msk tomatpure 1 tsk soya 1 paket krossade tomater med örter 3 dl grädde Så här gör du: Finhacka löken och vitlöken, stek detta i en panna HÄR med lite smör. Tillsätt nötfärsen och stek detta tills allt är genomstekt. Krydda med timjan, oregano,…
-
Krämig tacopaj
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Björn Borg, Cervera & Confident Living Idag bjuder jag på en krämig tacopaj. Medan den står i ugnen och gräddas, kan ni göra en grönsallad som ni serverar tillsammans med pajen. Pajdeg: 150 g smör 3,5 dl vetemjöl ½ tsk salt en nypa chilipulver 2 msk kallt vatten 1 ägg till penslig Gör så: Sätt ugnen på 160 grader pizza/paj. Ställ fram en degbunke som du kan göra pajdegen i. Skär smöret i kuber så de fortare blir rumsvarma. Häll ner övriga torringredienser. Knåda ihop allt med fingrarna. Tillsätt vattnet och knåda ihop degen. Tryck ut allt i en form, även upp längs kanterna en…