-
Tacopaj
Annonslänkar för Bagaren & Kocken och Lampgallerian Idag bjöd jag familjen på tacopaj, en av mina älsklingspajer. Den blir så krämigt god…. Pajen fylls med tacofärs, crème fraiche och Philadelphia ost. Receptet hittar ni HÄR. Som ni vet älskar jag Iittala produkter. De håller designmässigt år efter år…. Ha en fin eftermiddag! Kram Nina 💗 *** ANNONS! Bättre köpa en fin solcellslampa idag. Så många fina vi hittade. Den här passar fint till ett runt bord HÄR. *** Trött på mörker?????? Klicka på mig: ***
-
Nya vattenflaskor på nattduksbord
Annonslänkar för Bubbleroom, Cervera, Bagaren & Kocken, Hemtex & Kitchentime Både jag och Per behöver dricka lite vatten på natten. Jag beställde dessa glasflaskor som vi kan ha stående på nattduksbordet. Man skruvar upp korken ett varv och sen dricker man enkelt ur flaskan. Fin vattenflaska som ni kan ställa på bordet hittar ni HÄR. Eftersom jag inte vill ha ringar på bordet så står de på glasunderlägg. Glasunderläggen är i märket Iittala som jag älskar, men finns inte längre att köpa i butik. Här visar jag tre andra glasunderlägg som jag tycker om, kan vara fina att ställa på nattduksbordet. *** Rosa marmorerade underlägg ger en fin romantisk stämning., Glasunderlägg i vit marmor och mässing…
-
Lite av varje…..
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Designtorget & MQ Market *** Nu njuter jag av min semester, börjar dagen med att jobba med huset för att sedan hinna njuta av lugnet och det vackra vädret. De senaste dagarna har jag målat om lite möbler. Fåtöljerna vill jag ska matcha de svarta detaljerna vi har på nedre våningen. Därför valde jag att måla om fötterna svarta, likaså piedestalen som tidigare gick i guld. Krukan och blomman är inhandlat på plantagen. En annan mörkgrå kruka som jag tycker är fin hittar du HÄR. *** En självvattnande kruka av munblåst glas och lergods. *** Sedan har vi hunnit sätta upp lite garderobsinredning i hallen.…
-
Limedrink med rosa gin
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Cervera Den här drinken blir så härligt frisk & god. Perfekt välkomstdrink när gästerna kommer eller mys på altanen en varm sommarkväll. Njut av en somrig drink. Det här behöver du till 4 drinkar: 15 cl Pink gin 20 cl citronsaft (Lemonad) 40 cl fruktsoda 1 lime iskuber 20 hallon Så här gör du: Fördela hallonen i botten av glasen. Blanda gin, lemonad och fruktsoda i en större karaff. Lägg ner flera isbitar i varje glas. Pressa lime över isen. Fördela drycken från karaffen i alla fyra glasen. Servera direkt. Våra drinkglas HÄR *** Dagens tips: En otroligt vacker karaff från Riedel HÄR *** Kram Nina 💗
-
Paella med kyckling och skaldjur
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Kitchen Time & Nordic Nest Idag ska jag bjuda på en spansk klassisk paella fylld med läckerheter både från land och hav! Riset kokas i vin och saffran och blandas med kyckling, chorizo och fräscha skaldjur. Önskar du en mer het paella tillsätter du lite mer chiliflakes. Servera och njut av en underbar rätt! Det här behöver du 1 stor klyfta vitlök 1 röd lök 2 msk olivolja 3 dl avorioris ½ g saffran 3 dl vitt vin 9 dl vatten 1½ hönsbuljongtärning 400 g kycklingfilé 150 g chorizo 1 röd paprika salt och peppar 500 g färska musslor 2 dl ärtor 100 g skalade räkor 1½ msk hackad persilja 1 nypa chiliflakes 1 citron *** En nyhet…
-
Saftig äppelkaka med kanel och kardemumma
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & KitchenTime Idag ska jag bjuda på en otroligt saftig äppelkaka. Den är så god att man bara måste ta ännu en bit. Servera gärna med en klick vaniljsås, men absolut inget måste. Det här behöver du: Fyllning: 5 gröna äpplen 2 msk socker 1 msk kanel ½ msk vanillinsocker ½ tsk kardemumma *** Smeten: 150 g smör 2 dl strösocker 3 ägg 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 krm kardemumma ½ dl mjölk pärlsocker Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Ta fram smöret så att det blir rumsvarmt. Skala äplena och skär det i skivor. Lägg ner bitarna…
-
Risotto med sparris och svampskivling
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Bubbleroom, Cervera & Newport Jag älskar att tillaga risotto, så mycket mer än att bara laga mat. Stå i köket med vänner, umgås, känna dofter av mat och sakta se maten gotta till sig. Idag bjuder jag på en krämig och god italiensk maträtt som uppskattas av många. Det här behöver du till 4 portioner: 3 dl arborioris 1 liter grönsaksbuljong ( 1 liter vatten + 1½ grönsaksbuljong) 2 dl vitt vin 1 tsk olivolja 2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor salt svartpeppar 1 tsk tryffelolja 25 g smör + smör till stekning 2 dl riven parmesanost sparris 1 pkt svampskivling *** *** Så här gör du:…
-
Het tomatsalsa
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & Solhem Idag ska jag bjuda på en riktigt god salsa som dessutom är nyttig. Den passar lika gott till kött, kyckling och som dipp till nachos. Hettan bestämmer du själv genom att minska eller öka mängden chilifrukt. Servera salsan varm eller kall. Det här behöver du: 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 röd chilifrukt 1 msk olja 1 burk krossade tomater 1 msk limesaft 1 tsk honung 1 tsk koriander salt & svartpeppar efter smak Så här gör du: Skala och finhacka rödlöken och vitlöksklyftan. Skölj och skär chilifrukten på längden, ta ut kärnorna och de vita, starka hinnorna. Finhacka frukten. Stek…
-
Risotto… när den är som godast
Annonslänkar för Homeroom & KitchenTime Att tillaga risotto är något alldeles extra. Det tar en stund, men en mysig stund med härliga dofter och helt enkelt fridfullt. Bjud på en krämig risotto med smaker av svamp och vitt vin. Servera gärna med en lätt sallad samt vitlöksbröd. Det här behöver du: 1 stor röd lök 1 vitlöksklyfta 10 dl svampbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 msk olivolja 3 dl carnaroli- eller arborioris 2 dl vitt vin eller matlagningsvin 250 g champinjoner 3 msk smör 2 dl riven parmesanost salt och nymalen svartpeppar *** *** Så här gör du: Skala och finhacka löken och vitlöken. Koka upp buljongen som ska hållas varm. Fräs lök och vitlök i…
-
Sockerkaka god
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Lamp24, Newport & Nordic Nest Idag ska jag bjuda på en otroligt god chokladkaka, den toppas med en sockerglasyr utöver det vanliga. Choklad som möter vanilj i en explosiv smakupplevelse. Det här behöver du: 150 g marg 3 dl socker 2 ägg 0,75 dl mjölk 3 dl mjöl 2 tsk bakpulver 3 tsk vanillinsocker 3 msk kakao Glasyr: 1 dl socker 1 dl florsocker ½ dl grädde ½ dl margarin 1 tsk vanillinsocker Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Smörj och bröa en form HÄR. Vispa ihop socker och ägg. Tillsätt mjölk, mjöl, bakpulver, vanillinsocker och kakao. Vispa till en jämn och…