-
Porterstek med Rostbiff – En Mör och Mustig Vinterklassiker
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Safira *** Idag vill jag bjuda på ett recept som verkligen värmer i vintermörkret. Det finns få saker som slår känslan av en gryta som får puttra långsamt på spisen och fyller köket med härliga dofter – särskilt under en kall vinterdag. Denna porterstek med rostbiff är en perfekt blandning av mustiga smaker och mör textur, och förgyller vilken vinterkväll som helst. *** Annons! *** Det här behöver du till 6 port. Så här gör du: Serveringstips Servera gärna portersteken med en krispig sallad och en krämig potatisgratäng med vitlök. En perfekt måltid för en mysig vinterkväll med familj och vänner! Ha en underbar…
-
En jul fylld av godsaker
Annonslänkar för LH Cosmetics *** Annons! *** Dagarna före jul är som skapta för att fylla köket med godsaker. Det är något alldeles speciellt med att skapa sina egna små mästerverk – från klassiska favoriter till nya spännande smaker. Doften av choklad, nougat och nötter sprider sig, och varje liten kreation blir en del av julens magi. Här är några av årets höjdpunkter från vårt julkök. Trillingnöt – En klassisk favorit som alltid imponerar Ingen jul är komplett utan trillingnöt! Med sin perfekta kombination av nötter och len choklad blir dessa små godbitar en självklar del av julbordet. Dessutom är de enklare att göra själv än du kanske tror –…
-
Hemgjord Ägglikör – Perfekt att Bjuda på Till Julens Mysiga Stunder
Annonslänkar för Cervera & Clarins *** Julen är verkligen en mysig tid för värme, gemenskap och de små stunderna av njutning. När snön faller stilla utanför fönstret och hela huset fylls av doften av gran, kryddor och levande ljus, är det underbart att samlas med nära och kära och dela något speciellt. Just då finns det få saker som är lika stämningsfulla som att bjuda på ett litet glas hemmagjord ägglikör. Att göra egen ägglikör är en tradition som för tankarna till gammaldags julfirande och långa vinterkvällar i stearinljusets sken. Det är något nästan magiskt med att vispa ihop dessa enkla ingredienser och skapa en krämig, gyllene dryck som sprider…
-
Lussebullar
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Rituals Nu när julen närmar sig tänkte jag bjuda på saftiga lussebullar fyllda med vaniljsocker. Dessa bullar innehåller vaniljkvarg för saftigheten och smakens skull. Färga gärna fyllningen med karamellfärg för lite extra fina bullar. Lycka till! Det här behöver du: 150 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst 250 g vaniljkvarg (0,3%) ½ tsk salt 2 dl socker 1 g saffran 1 ägg ca 16 dl vetemjöl Fyllning: 125 g smör 1½ dl socker 3 msk vanillinsocker karamellfärg Så här gör du fyllningen: Blanda ihop allt och tillsätt några droppar karamellfärg. Pensling: ägg pärlsocker Så här gör du bullarna: Smält matfettet. Krossa…
-
Välkommen hem till vår jul
Annonslänkar för Chilli, Clarins & Lightshop *** Annons! *** Nu har vi äntligen julpyntat, och jag vill bjuda in er att kika in och känna stämningen här hemma hos oss. Det är något magiskt med den här tiden på året – när hela huset fylls med ljus, värme och små detaljer som gör julen speciell. I vardagsrummet står granen klädd och redo, full av glittrande kulor och dekorationer som hängt med i flera år. Under granen ligger några paket och väntar, och på kvällarna tänder vi alltid kaminen. Det är så mysigt att krypa upp i soffan och njuta av värmen från lågorna, med en filt och något gott att…
-
Så får du julstjärnan att hålla sig hela julen…
*** Annonslänkar för Jotex & Svenssons Julstjärnan är en klassisk julblomma som sprider en härlig känsla av julstämning i hemmet. Men visst kan det kännas som en utmaning att få den att hålla sig frisk och vacker hela december? Jag vill dela mitt bästa knep som gör att min julstjärna alltid klarar sig ända fram till nyår och längre! *** Vattna med ljummet vatten, aldrig kallt då tappar den blad. Sen ska ni köpa en oäkta julstjärna. Klipp sönder den med så långa stjälkar som möjligt. Stick ner dem längst ner i blomman. Nu kommer blomman att se fyllig och fin ut under hela julen. Min fina kruka HÄR. Titta så…
-
Saffransgifflar
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & Nordic Nest Idag ska jag bjuda på saffransgifflar, fyllda med en härlig mandelkräm. Toppa bullarna med florsocker innan du serverar. Jag älskar dessa bullar……de är så goda. Det här behöver du till 64 gifflar: 50 g jäst ½ l mjölk 1 g saffran 200 g smör 1 ägg ½ tsk salt 2 dl socker 18-20 dl mjöl Fyllning: 225 g rumsvarmt smör 3 dl socker 1½ paket mald sötmandel 4 st malda bittermandlar eller 1 krm bitterarom 2 msk apelsinmarmelad Så här gör du: Börja förbereda fyllningen. Mandeln + bittermandeln ska finhackas, helst med en matberedare HÄR. Blanda ihop smör, socker, sötmandel, bittermandeln…
-
Krämig Kycklinggratäng med Mango – Perfekt för en Mysig Fredagskväll
Annonslänkar för Hello Fresh, Kitchen Time & Linas matkasse *** *** Fredagskvällar är gjorda för avkoppling, ett glas vin och kanske lite lugn bakgrundsmusik medan du tillagar maten. Denna krämiga kycklinggratäng med mango och en hint av hetta från sambal oelek är en underbar rätt att bjuda på. Med sitt söta och krämiga inslag balanseras smakerna av grönsaker, lagrad ost och ett fräscht persiljeströssel på toppen. Servera med finhackade jordnötter vid sidan för en härlig krispighet! Ingredienser (4 portioner): *** *** Gör så här: Njut av denna värmande kycklinggratäng med mango och låt smakerna och stämningen sätta tonen för en mysig kväll. Tack för att du tittade in på min…
-
En dag av värme och avkoppling
Annonslänkar för Clarins, Cocopanda, Hemtex & Trivago *** Annons! *** I helgen tog jag en paus från vardagen och bestämde mig för att åka till Skellefteå för att hälsa på mina föräldrar, om än bara för en dag. Trots att tiden var kort, kändes det som att få andas ut och komma bort från vardagsstressen. All stress tär verkligen på en i längden. Det är alltid så mysigt att komma hem till dem – deras vackra lägenhet utstrålar både värme och trygghet. Mamma hade lagat en fantastisk middag, och att sitta tillsammans vid deras bord, med hemlagad mat och fina samtal, är något jag verkligen uppskattar. Efter den här dagen…
-
Uppdatering renoveringen: Relaxen, Loungen och Badrummet
Annonslänkar Bagaren & Kocken, Cervera & Kitchen Time Relaxen Nu börjar vår relax verkligen ta form! Målaren har gjort ett fantastiskt jobb, och den här delen av hemmet känns redan som en plats för lugn och återhämtning. Vi har hängt upp vin- och ölglas på väggen, vilket ger en inbjudande och mysig känsla. Liknande hittar du här. Dessutom har vi fyllt rummet med en massa levande ljus, och våra nya svarta relaxstolar passar perfekt in och skapar en avslappnad atmosfär. Loungen Loungen börjar också komma på plats. Rummet är målat i vitt och känns både ljust och fräscht. Fönstret är målat i svart, vilket skapar en fin kontrast. Vi har…