-
Thaisallad med rostade nudlar
Annonslänkar för Indiska & Middagsfrid Idag ska jag bjuda på en thaisallad som är enkel att tillreda och väldigt god. Många delar går att förbereda, vilket gör att den går utmärkt att bjuda gäster på. Thaisalladen passar till kyckling. Detta behöver du: 1 paket äggnudlar 1 dl valnötter 2 msk sesamfrön 300 g vitkål 2 morötter 2 salladslökar 1 röd chili Dressing: ½ dl vitvinsvinäger 2 msk socker 2 msk soja ½ dl olivolja 2 msk limesaft 1 tsk sesamolja 1 tsk fisksås ½ tsk koriander Så här gör du: Sätt ugnen på 165 grader varmluft. Tillaga dressingen: Värm vinäger, socker och soja i en kastrull tills sockret har smält.…
-
Chokladbollar med mintkrokant
Annonslänkar för Ginza, Oscar & Clothilde, Proteins Works & Åhlèns Dessa chokladbollar är verkligen goda till en kopp kaffe. Jag gör smeten i min köksmaskin, degen blir mera blandad och mjukare i konsistensen. Idag valde jag att doppa dem i en choklad med smaken mintkrokant, men man kan välja vilken chokladsmak som helst. Detta behöver du: 200 g rumsvarmt margarin 2 dl socker 5 msk kakao 1½ tsk vaniljsocker 4 msk kallt kaffe 6 dl havregryn 200 g Marabou mintkrokant Så här gör du: Blanda ihop allt i en skål/köksmaskin HÄR. Rulla till runda små bollar. Ställ kallt i kylen en stund. Smält choklad i mikron eller vattenbad. Doppa de rullade…
-
Jordnötssås till kyckling
Annonslänkar för Jotex & KitchenTime Idag ska jag bjuda på en sås som är god att göra om man vill ha lite thai känsla, eller som är god till stekt eller grillad kyckling. Det här behöver du: 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk ingefära 1 röd chili 1 msk olja 1 tsk sambal oelek 1 dl jordnötssmör 2oo ml kokosmjölk 2 msk socker 1 msk japansk soja 2 msk vatten salt Så här gör du: Finhacka lök, vitlök, ingefära och chili. Fräs i olja några minuter. Tillsätt sambal oelek och fräs lite till. Sänk värmen och rör ner jordnötssmöret. Tillsätt kokosmjölk, socker och soja. Låt småputtra i 3-5 minuter…
-
Helgen i stora drag…
Annonslänkar för Ginza, John Henric & Zalando Lounge *** Nu börjar solen titta fram på dagarna här i Umeå…så underbart och skönt. Snart kan vi börja använda vårt uterum igen. Solen måste bara få hitta dit för att värma upp rummet igen. *** Efter jobbet i fredags åkte jag och kollegorna till en mysig restaurang för att ta oss ett glas vin och surra lite innan helgens ledighet. Det blev också en Chevré toast….så gott. I lördags kom svärfar på besök och så även Inger. Per tog fram en stor älgfilé som han först tillredde i vår Sous Vide HÄR. Ett otroligt bra sätt för att lägga en bra grund…
-
Morotskaka med limefrosting…..
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Cervera Idag ska jag bjuda på en kaka som är en av mina favoriter. Smaker såsom kardemumma, kanel och ingefära med en topping av lime. En kaka som många inte kan motstå. Detta behöver du: Kakan:3 ekologiska ägg 3 dl socker 2 dl vetemjöl 1 dl mandelmjöl 1 tsk vanillinsocker3 tsk bakpulver 1 1/2 tsk malen kanel 1 tsk malen kardemumma 1/2 tsk malen ingefära 1 nypa salt 1 1/2 dl solrosolja 4 1/2 dl rårivna morötter Frostningen: 60 g mjukt smör 4 dl florsocker 1 tsk vanillinsocker Skal av 1 lime 1 tsk limejuice 100 g philadelphiaost Så här gör du: Kakan: Sätt…
-
Chokladbollar med mörk choklad
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Clarins, KitchenTime & Homeroom Chokladbollar i all ära, men dessa är något utöver det vanliga. Med den finhackade chokladen är dessa svåra att motstå. Detta behöver du: 100 gram margarin 1½ dl socker 3 dl havregryn 2 msk kakao 3 msk kallt kaffe 1 msk vanillinsocker 50 g finhackad mörk choklad Garnering: Pärlsocker Så här gör du: Ta fram margarinet en stund innan, så smöret blir rumsvarmt. Tillsätt alla ingredienserna i en bunke. Rör om med händerna. Forma runda bollar och rulla dem i pärlsocker. Ställ kallt en stund. Bjud och njut av det goda. *** Tips: Om man har en köksmaskin HÄR, gör gärna smeten i den.…
-
Sovrummet…
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Homeroom, KitchenTime, Lightshop & Nordic Nest Nu ska jag visa lite bilder på vårt sovrum. Jag har köpt nya lampor och hängt upp speglar bakom dem. Ni får själva se skillnaden med och utan speglar. Vem älskar inte att känna att det är så skönt att få gå in i sitt sovrum. Sovrummet ska andas av lugn och en känsla av lyx får gärna omsluta en. Det sista man ska känna innan man somnar är att man har det bra, och det första man ska vakna till är en känsla av välbehag. Jag fick ett ryck att förgylla vårt sovrum lite till. Denna gång…
-
Färskpressad juice
Annonslänkar för Casall, Cervera & Garden Store Idag ska jag tipsa om något gott som ni kan göra ,när ni ska lyxa till det hela lite grann. Ni kan pressa eran egen juice HÄR. Ibland får vi såna där il när vi pressar våran juice själv. Den blir så god och man vet vad den innehåller,100% ren juice. Jag tycker om att dricka juice ur dessa glas HÄR. De är höga, smala och dessutom så otroligt snygga. Ha en fin dag! Kram Nina 💝 *** Annons! ***
-
Grönpepparsås
Annonslänkar för Designtorget & Newport Idag gjorde jag en grönpepparsås, till köttet som min man grillade. Blev lite peppad att göra en pepparsås sen vi var i Thailand. Olivia beställde in en rätt med en pepparsås, den var så god. Det här behöver du: 1 röd lök 1 msk grönpeppar som mortlas 1 tsk smör 2 dl grädde ½ dl mjölk 1 msk soya 1 msk oxbuljong 2 cl konjak 1 msk brun maizena salt och peppar Gör så här: Finhacka löken och stek den i pannan med smöret, tills löken blivit mjuk. Mortla pepparn och häll ner den i pannan. Tillsätt grädde, mjölk, fond och soja. Koka upp och…
-
Nya sminkborstar…
Annonslänkar för Cocopanda, Lyko & NordicFeel I fredags fick jag mina nya sminkborstar. (mina finns inte längre, men länkar till liknande) Ett komplett set på 10 borstar för en perfekt applicering av makeup. Borstarna ligger i en praktisk väska HÄR (liknande), som jag tycker ser ut som en liten aftonväska. Perfekt att ha i handväskan eller ta med på resan. Med detta set har du allt du behöver för att lägga den perfekta makeupen HÄR. Önskar alla mina bloggläsare en fortsatt härlig dag! Kram Nina 💕 Annons!Sexyhair Healthy shampoo/conditioner DUO 2000 ml | Vision Haircare Preserving Color Shampoo 1000 ml | Trind Nail Care Nail Balsam | Grazette XL Balsam 250 ml | Ecoestic Nagellack | IDUN Minerals Nagellack Almandin | IDUN Minerals Läppstift Vinbär | Catrice…