-
Kardemummakaka
Annonslänkar för Cervera, Kitchen Time, Kitch´n & Valmano Idag ska jag bjuda på en enkel kardemummakaka som du snabbt bakar ihop. Det här behöver du: 5 dl mjöl 2½ tsk bakpulver 1 tsk vanillinsocker 1 dl socker 1 tsk kardemumma 100 g margarin 1 ägg 2 dl mjölk *** pärlsocker Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Smörj och bröa en form HÄR. Blanda ihop mjöl, bakpulver, vanillinsocker, socker och kardemumma i en bunke. Tillsätt mjölken, det rumsvarma margarinet och ägget. Rör om, köksmaskin HÄR, elvisp HÄR. Klicka ut smeten i formen. Strö lite kardemumma och pärlsocker över smeten . Ställ in kakan på nivå 1. Grädda tills kakan fått…
-
Vinsås ger det där lilla extra….
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Happy Socks & Homeroom Jag älskar att tillaga en god sås till helgens middag. En vinsås med ett kraftfullt vin, ger det där lilla extra till kycklingen eller köttet. I går grillade Per lammfilé…..luktade ljuvligt. Till det gjorde jag en potatisgratäng. Den här gången köpte vi en färdig som vi smaksatte lite extra och toppade med riven ost. Blir så enkelt men ändå så gott. Min goda vinsås HÄR. *** Mina Iittala tallrikar tycker jag om HÄR eftersom de passar till allt. Faten är gjorda av klart glas med ett vackert mönster. Dukningen kan därför variera i den färg som jag önskar till kvällens dukning. Dagens tips! Jag…
-
Nyttosoppan
Annonslänkar för Wild *** Nu när det är ett nytt år tänker i alla fall jag försöka gå ner i vikt. Jag tillagar alltid den här soppan som inte innehåller några points och byter ut ett mål om dagen. Till soppan brukar jag rosta ett bröd. Prova och kämpa tillsammans med mig mot ett lättare liv. Receptet hittar du HÄR. Lycka till! *** Sponsrad Wild är en naturlig deodorant som kommer med en återanvändningsbart case med komposterbara refills.Case/Fodral = Återanvändningsbart, customizable, & med massor av färger att välja ifrån.“Jag valde färgen Aqua”Refills = Refillerna är omslutna av bambu material som kan komposteras eller återvinnas. 100% plastfria!Deodorant = Gjord på naturliga…
-
God Jul & Gott Nytt år
Annonslänkar för Newport *** Oj så mycket god mat jag ätit, att inte nämna allt julfika. Tur inte alla helger är likadana. *** Detta var vår första jul i vårt nya hus. Jag älskar att det här huset har en så öppen sällskapsyta. Vi är många, men kan ändå se och prata med varandra var man än är på nedre våningen. Att sedan få starta en brasa inomhus är något jag önskat mig länge, nu äntligen kan vi det. Tur jag har mamma som har hjälpt till med julbaket. Ibland är det svårt att hinna med allt som ska hinnas med, då är det inte dumt med en mamma som…
-
Entrecote pasta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Hemköp & Kitch´n I helgen gjorde jag en ljuvligt god pasta. Entrecote i en smakrik krämig sås med färsk tagliatelle. Det här behöver du: 400 g tagliatelle 300 g entrecoté 2 schalottenlökar 200 g färskost med vitökssmak ½ msk japansk soja 1msk kalvfond 1 dl vispgrädde ½ dl mjölk ½ dl rött vin salt peppar smör, till stekning Riven parmesanost Tomater och paprika *** Fint förkläde från Marimekko…..kan vara en fin present till någon…. *** Så här gör du: Hacka lök och skär köttet i strimlor. Hetta upp matfett i en rymlig stekpanna. Bryn köttet under omrörning tills det fått färg. I samma stekpanna som du har stekt köttet lägger du mer…
-
Julen är HÄR….
Annonslänkar för Bubbleroom & Clarins *** Idag får vi besök av släkten som ska fira jul med oss. Jag har städat, julpyntat och bakat en hel del. Har också kokat ihop Glühwein som ska drickas framför brasan utomhus. En annan dryck som jag också kokat ihop är ägglikör, en liten ägglikör efter julmaten är aldrig fel. *** En vacker klänning till Nyår *** Nu myser vi in julen….. Nu gick Per ut för att starta utebrasan. Bäst jag går och klär på mig varma kläder, nu är det dags för en efterlängtad Glühwein. God Jul på er Alla!…vi ses…. Kram Nina 🎁 *** ***
-
Tortillasnittar med brie
Annonslänkar för Cervera, Hulténs & VidaXL Idag ska jag bjuda på tortillasnittar som är fyllda med brieost och sweet chilisås. Idag valde jag att steka dem i stekpannan, men på sommaren gör vi dem direkt på grillen. Smaskigt goda som tilltugg till drinken. Det här behöver du för 6 personer. 8 mellanstora tortillabröd 1 bit brieost 1 dl sweet chilisås 1 nypa chiliflakes rapsolja Så här gör du: Skär brieosten i smala skivor. Blanda ihop sweet chili med en liten nypa chiliflakes. Pensla såsen på alla bröden. Lägg ost på fyra av dem, de andra blir lock. Stek dem i en stekpanna med lite rapsolja tills osten smält och bröden…
-
Små delikates bollar
Annonslänkar för Beautycos & Jotex Idag ska jag bjuda på små, lite klumpiga delikates bollar som toppas med din favoritchoklad. Det enkla och inte alltid det perfekta, kan kännas så rätt ibland. Baka…..njut…umgås… Bon apetit! *** Passa på dagar hos Jotex HÄR *** Det här behöver du: 100 gram margarin 1½ dl socker 3 dl havregryn 3 msk kakao 3 msk kallt kaffe 1 tsk vanillinsocker En bit sockerkaka Garnering: Valfri choklad *** *** Så här gör du: Ta fram margarinet en stund innan, så den blir rumsvarm. Tillsätt alla ingredienserna i en bunke. Smula sönder sockerkakan, rör om med händerna. Forma runda bollar. Smält chokladen i mikron, fördela chokladen över bollarna.…
-
En julhelg i Stockholm
Annonslänkar för Boohoo & Åhléns *** Istället för en 50-års present så önskade jag mig en upplevelse av mina föräldrar. Det blev en weekend i Stockholm med min mamma. Följ med…. *** På fredagen åt vi lite tapas, lördagen bjöd på oxfilé och söndagen blev det en supergod pizza. För att inte tala om frukosten….jag älskar att äta hotellfrukost. Vet inte riktigt var man rymmer allt i magsäcken, men sååååå gott. *** Under december månad har Åhléns en bra julkalender med fina erbjudanden HÄR. *** Mamma bjöd även på musikalen Moulin Rouge. Vilken dans och musik vi fick uppleva…..väldigt uppskattat. Brukar ni inte gå på musikaler, tycker jag att ni…
-
Fisksoppa med räkor, lax och torsk
Annonslänkar för Boohoo, Hunkemöller & KitchenTime Idag ska jag bjuda på en krämig och smakrik fisksoppa. En otroligt god rätt som passar likar bra till vardags som till bjudrätt. Bjud på ett gott bröd till soppan HÄR. Det här behöver du: 1 gul lök 1 vitlök 2 morötter 1 msk olivolja 6 dl vatten 3 dl grädde 300 g kräftost 2 fiskbuljongtärningar 1 msk tomatpure 1 dl vitt vin (valfritt) 2 msk dill 300 g torsk 300 g lax 300 g räkor salt svartpeppar cayennepeppar *** *** Så här gör du: Finhacka löken och vitlöken. Riv morötterna grovt. Lägg löken och morötterna i en kastrull och häll ner lite olivolja i…