-
Så mysigt med besök….
Annonslänkar för Gina Tricot, Indiska & Weber *** Jag och Per har haft några trevliga dagar med besök från Södertälje. Ulle, Wera och Mihail kom på ett snabbesök till Umeå. Vädret var inte det bästa men vi kunde ändå vara ute en hel del. Det blev en dag ute på stan, en hel del kortspel och en massa god mat. Sen så klart hann vi prata om allt möjligt. Jag visar lite bilder och länkar till min goda förrättstårta som jag gjorde HÄR. Prova laga den, är såååå god. En av kvällarna bjöd vi på smashed burger. Vi serverade hamburgarna på rökplattor av rött cederträ HÄR. Ett väldigt trevligt och…
-
Birgittas ljuvliga sås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Kitchen Time Idag ska jag bjuda på en enkel, men otroligt god sås. Den passar väldigt bra till kött i alla dess former. Det här behöver du för 4 portioner: 2 dl crème fraiche 1 msk kalvfond 1 tsk soja 1 stor pressad vitlöksklyfta salt svartpeppar 1 nypa chiliflakes Gör så här: Blanda ner allt i en panna. Koka upp och låt puttra några minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera och njut av en god sås! Två fina såssnipor som jag gärna skulle vilja ha En i rostfritt stål HÄR & en såskanna i vit porslin HÄR Kram Nina 💕 *** ANNONS! Lite fina…
-
Vi renoverar för fullt…
Annonslänkar för Hulténs & Jotex *** Så spännande och roligt att få skapa ett helt nytt hem. Jag och Per åkte ut mot havet för att fortsätta vår renovering. Just nu håller vi på med vårt gästrum/Olivias rum. Tanken är att Olivia kommer att ha det rummet tills den dagen hon flyttar. Här ser ni hur vi håller på…….. Gul furu i hela rummet…..väggar och golv… Upp med gipsväggar och vitmåla taket….. Tid för lite fika. Nu dags för att kapa en gran som tar mycket av havsutsikten från vårt gästrum. Så mycket finare och som man ser havet…. Vill verkligen ha fram vattnet *** Fina utemöbler till rea HÄR.…
-
Halloumi tilltugg
Annonslänkar för John Henric & Åhléns Idag ska jag bjuda på lite halloumi tilltugg innan middagen. Stekt bacon med halloumi, äpple, lök och timjan. Det här behöver du; 1 paket halloumi 4 skivor bacon 1/4 röd lök 1/4 rött äpple 1 krm timjan Så här gör du: Dela halloumin rakt igenom så att du får två plattare bitar. Dela varje platta i fyra rektanglar så att du får 8 bitar totalt. Finhacka äpplet och löken. Fördela finhacket på de 8 bitarna, strö lite timjan över. Dela varje baconskiva i två bitar. Linda baconet runt varje kvadrat och stek till baconet blivit knaprigt. Servera & njut! Fint serveringsfat HÄR Hoppas det ska smaka! Kram…
-
Ett snabbesök i Skellefteå
Annonslänkar för Beijers & GardenStore *** Idag fyller min svärfar år, något som han älskar att fira. Den här dagen är väldigt viktig för honom, mycket för att få ihop alla till att träffas. Så jag och Per satte oss i bilen efter vår morgonpromenad och körde till Boviken. Ligger cirka 1 mil utanför Skellefteå vid havet. Det blev en riktigt mysig sammankomst på Pers sida. Idag åker jag vidare till mina föräldrars lantställe, Per stannar kvar hos sin pappa. Eftersom jag älskar deras utedusch väntade jag med att duscha tills jag kom till dem. De håller på att bygga en plats till deras nyinköpta spa bad. *** En utedusch…
-
3 tips på mina bästa förrätter….
Annonslänkar för Cervera Idag ska jag tipsa er om 3 av mina mest populära recept inom förrätter. *** Bjud på ett glas bubbel och njut av nybakad focaccia. Jag har lagt på fetaost, oliver, salami och tomater. Lägg på det ni tycker om, lovar att alla kommer att uppskatta denna förrätt. En älskad klassiker……löjromstoast. En smakupplevelse med ett kallt glas vitt vin eller bubbel. En chevre macka med valnötter och honung. En förrätt med en härlig konsistens där man möts av många smaker. Servera & njut! Kram Nina 🖤 *** Dagens tips: Ett underbart champagneglas som jag gärna skulle vilja ha HÄR. Älskar hur ljuset reflekteras och känns lyxigt. ***
-
Krämig pasta med rostbiff
Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & Svenssons Idag ska jag bjuda på en lite lyxigare pasta med rostbiff. Med smaker av vitlök, timjan och parmesan, så kommer detta säkert att bli en favorit i ert hem. Servera gärna på ett stort fat och toppa med riven parmesan. Servera och njut! Det här behöver du: 4 portioner kokt pasta smör till stekning 1 knippe salladslök 1 pressad vitlöksklyfta 1 msk timjan 5 dl grädde 2 msk oxfond 1 tsk soja 400 g rostbiff i tunna skivor salt svartpeppar riven parmesanost Så här gör du: Finhacka salladslöken, fräs den i lite smör. Tillsätt grädde, timjan, vitlök, oxfond och soja, låt puttra svagt medan du…
-
Hemresan
Annonslänkar för Gina Tricot & Hugo Boss *** Sista lunchen i Torrevieja äter vi med våra goda vänner från Sverige, Marika och Thomas. De kom ner till stranden en stund innan lunchen. Vi har haft strålande sol och otroligt varmt väder under alla våra dagar här. *** Sista middagen blev så klart paella med räkor och musslor. Man blir serverad från ett jättefat som de ställer vid bordet. Sedan är det bara att fylla på sin tallrik tills allt är slut. *** Snygga sandaler i hög klack med tårem för stortån HÄR. *** Nu är vi på väg hem. Planet från Spanien gick kvart i tolv, sedan blev det fem…
-
Dag 9 & 10 Torrevieja
Annonslänkar för Bonprix, Gina Tricot & Åhlens *** Från dag 9 Jag har det så bra här. Njuter av att inte behöva känna sig stressad, utan ta dagen som den kommer. Ibland önskar jag att vi hade en egen lägenhet i Spanien, fast det kanske är bättre att vi enbart fortsätter att hyra där vi vill semestra. Vi har ju ett nytt projekt i Umeå vid havet som vi ska renovera, räcker nog med det. Ikväll åt vi alla varsin riktigt köttig hamburgare, med en massa dipp och pommes…..mums. Till kvällsdrink tog vi en frozen Margarita, men tequila är nog inte min grej. Blir en annan kvällsdrink imorgon. *** Fint…
-
Dag 7 & 8 i Torrevieja
Annonslänkar för KitchenTime, Lyko, Zalando Lounge & Åhlens *** Idag var det marknad, Olivia och Frida ville titta om de hittade något innan vi gick ner till stranden. Jag köpte inget, medan flickorna hittade några söta armband och hårklämmor. Sedan blev det några timmar vid stranden. En härlig sangria vid vattnet, så gott och svalkande. *** Fint vinglas i hårdplast HÄR. Ta 6 betala 200:- *** 2 bra saker att ta med sig till stranden; HÄR hittar du en fräck och praktisk packning för en härlig dag vid vattnet. En lagom stor väska att ha sina grejor i samt och en solmadrass att sträcka ut sig på. Den HÄR härliga…