-
Halloumipasta
Annonslänkar för Eleven, Kicks, NK & NordicFeel *** Idag ska jag bjuda på en pasta för alla halloumiälskare. Min dotter älskar den här osten, så jag tänkte att jag skulle göra henne glad och överraska med en pasta som hon skulle tycka om. Grovriven halloumi som steks knaprigt och strös över nykokt pasta. Det här behöver du för 4 portioner: 1 pkt pasta 1 burk majs 1 pkt halloumi 1 tsk smör salt svartpeppar Så här gör du: Koka pastan enligt anvisningar. Grovriv osten och stek den på ganska hög värme i en stekpanna. Rör om hela tiden så osten inte blir bränd. När den har blivit lite knaprig/brun….. ställer…
-
Helgen i stort
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Kithen Time *** Julen är på ingående, dags att börja fundera på alla julklappsinköp jag ska göra. *** Senaste året har jag känt mig extra trött, trodde det berodde på att jag blivit äldre….men… Nu har det visat sig att jag inte har någon djupsömn överhuvudtaget…inte konstigt att jag är trött. Har bokat tid hos doktorn så vi får diskutera vad som kan göras för att få till sömnen. Förutom det fick vi besök av båda mina föräldrar och min svärfar under helgen. Blev en hel del god mat som lagades….mums. Jag får lägga upp recepten senare så även ni kan tillaga allt…
-
Rocky Road
Annonslänkar för Confident Living & Åhléns Vad vore julen utan Rocky Road? Varje år bakar vi godis inför julens högtid. Den här är farligt god, ljus choklad, dumle, marshmallows och nötter som blandas. En godbit till kaffet, glöggen, glühwein eller bara en sådär i farten………… Det här behöver du 4 valfria chokladkakor, 800 g. 450 g dumle 4 dl minimarshmallows 3 dl jordnötter Så här gör du: Smält chokladen i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Skär sönder dumlen och nötterna i mindre bitar. Blanda samtliga ingredienser till din rocky road. Fyll fudgesmeten i en plåt med bakplåtspapper, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp. När fudgen…
-
Pizza med förgräddad botten
Annonslänkar för Kökets Favoriter, Lyko & NordicFeel, Idag ska jag bjuda på pizza. Den här gången förgräddar jag botten. Fördelar med det är att det blir så mycket enklare att stoppa i och ur pizzan när den ska gräddas. Ett tips för godare kanter är att pensla kanterna med olja innan pizzan förgräddas. Detta behöver du till 4 stora pizzor/ 6 små 3 dl fingervarmt vatten (37 grader) 3 msk olja 1/4 bit jäst (12g) 1 dl vetesurdeg 2 dl durummjöl 4 dl vetemjöl + lite till utbaket ½ tsk salt Så här gör du degen: Häll vattnet i en bunke, tillsätt jäst och olja. Vispa ihop allt och tillsätt…
-
Mjölkchokladtryfflar
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Hello Fresh & KitchenTime Att ställa fram godis som man själv har tillagat är något extra, så duktigt…….så gott…… Dessa tryfflar är så goda och har en strykande åtgång. De är lätta att baka och är något utöver det vanliga Prova och njut av det goda…………. Det här behöver du: 250 g mjölkchoklad 1 dl vispgrädde 1 tsk honung 25 g rumsvarmt smör Dekor: 2 dl (125 g) hackade hasselnötter 200 g mjölkchoklad Så här gör du: Bryt chokladen i mindre bitar. Mät upp vispgrädde, honung och smör i en kastrull. Tillsätt chokladen och låt allt smälta på svag värme. Rör om hela tiden och…
-
Helgen i stort…..
Annonslänkar för Bubbleroom & Granit *** Helgen har varit riktigt rolig. Bauhaus invigdes i fredags med en massa erbjudanden. Direkt efter jobbet åkte jag och Per dit för att shoppa lite grann till vårt nya hus som vi ska renovera. Vi har inte fått tillgång till det än, men förhoppningsvis innan året är slut. Det ska bli både roligt och spännande. *** Min klänning HÄR. *** På lördagen blev det åter ett besök på Bauhaus. Klockan 9 när dörrarna slogs upp var vi där, blev en 2 timmars lång handling. Sällan jag ser Per så nöjd och lycklig över shoppingen, de enda affärerna som han egentligen tycker om att gå…
-
Ny matta…………
Annonslänkar för Homeroom & Newport Före: Efter: Jag är så nöjd med vår nya matta. Det blev så fint att få ta bort vår ryamatta med långa trådar och istället få lägga hit vår nya. Den gamla mattan var i en beigé nyans, den här i gråa kulörer. Visst blev det bättre? Vår nya fina matta hittar du HÄR. Hoppas du får lite inspiration att göra om i hemmet, det blir så mycket mysigare! Kram Nina 💕 *** ANNONS! Så mycket fint till otroliga priser…. ***
-
Vinterfint på framsidan…..
Annonslänkar för Lamp24, Shophome & Åhléns Jag tog med mig Per på en promenad ut i skogen. Nu när hösten är här i Umeå så var det dax att fixa till inför vintern på framsidan. Vi brukar ta en promenad i skogen och samla på oss några grankvistar. Den här gången la jag några kvistar under ljuslyktan också, det blev fint tycker jag. Sedan dit med några stenar och ett tänt ljus, välkommen vinter….. nu är vi redo för kylan….. 2 fina ljuslyktor i 2 olika prisklasser Dyr HÄR & billig HÄR Tack fina bloggläsare för att ni tittar in hos mig. Jag önskar er en fortsatt bra dag! Kram Nina 💞 ***…
-
Lax med kräftor och västerbottensost
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Casall Idag ska jag bjuda på en otroligt god fiskrätt som smälter i munnen. Lax med kräftor, västerbottensost, rom och potatispuré. En lyxigare rätt som ni gärna kan servera på helgen. Det här behöver du: 170 g kräftstjärtar, avrunnen vikt 3 msk crème fraiche 3 msk majonäs 1 dl riven västerbottensost 2 msk hackad dill ½ krm kajennpeppar flingsalt lite citronpeppar Så här gör du: Sätt ugnen på 225 grader. Gör ett snitt ner mot skinnet i mitten på varje laxbit, så du får en ficka. Se till att du inte skär igenom skinnet och att varje bit håller ihop i båda ändar. Hacka…
-
Potatispuré med dill
Annonslänkar för CDON, KitchenTime & Linas Matkasse Idag bjuder jag på en krämig och smakrik potatispurè med finhackad dill. Potatis kan göras på många olika goda sätt, det här är ett sätt. Det här behöver du för 6 portioner: 1 kg potatis 1 vitlöksklyfta 1½ dl mjölk 1 dl grädde 2 dl crème fraiche ½ dl finhackad dill 1 msk smör salt svartpeppar Så här gör du: Skala och koka potatisen mjuk tillsammans med vitlöksklyftan. Häll av potatisen och pressa i en potatispress. Värm mjölken och grädden Blanda potatisen med gräddmjölken, crème fraiche och smör. Smaka av med salt och peppar. Rör ner dillen vid servering. *** Lax med kräftor och västerbottensost HÄR *** Smaklig…