Gobrödet

_{Annonslänkar för Bagaren & Kocken & C More}

***

Igår bakade jag ett fantastiskt gott bröd till en kycklingpasta som jag bjöd på.

Nybakat fluffigt bröd…..mums.

Degen är väldigt lös så använd rikligt med mjöl på bakbordet.

Bröden ska vara olika i storlek, skär bitar och fördela degbitarna på plåten.

Det här behöver du:

5 dl fingervarmt vatten

1 dl mjölk

25 g jäst

2 tsk salt

1 msk honung

12,5 dl vetemjöl, + mjöl till utbakning

Så här gör du:

Arbeta ihop degen.

Enklast är det med en köksmaskin HÄR.

Strö över ett par msk mjöl över degen och låt jäsa 1 timme.

Värm ugnen till 210 grader varmluft.

Strö ut ½ dl mjöl på bakbordet och stjälp försiktigt upp degen. Du ska inte knåda degen eftersom jäsbubblorna ska vara kvar.

Strö nu lite mjöl över degen, ungefär ½ dl.

Platta till degen litegrann.

Dela upp degen i bitar och lägg på plåtar täckta med bakplåtspapper.

De blir olika i form eftersom degen är kladdig, men det är bara charmigt.

Pensla bröden med vatten.

Grädda i ugnen cirka 10 minuter tills de fått en fin gyllenbrun färg.

Servera och njut av detta fantastiska bröd.

Kram Nina 💕

***

_ANNONS!

***