Nyttigt morotsbröd

_{Annonslänkar för Clarins, KitchenTime & NewPort}

***

_Annons!

***

Nu äntligen är jag tillbaka med mitt bloggande efter en lång och skön semester.

Vi har knogat på med hemmet och fortsatt vår renovering så det kommer jag att uppdatera er med i några kommande inlägg.

Dagens inlägg handlar om att komma tillbaka i form efter semestern.

Vad kan då vara godare än ett gott bröd till min nyttosoppa.

Brödet är fyllt med morötter, havregryn och en massa olika frön för att starta igång tarmarnas arbeten.

Eftersom brödet innehåller morötter blir det saftigt och gott,

därför kan du enbart äta det utan något pålägg om du så önskar.

En annan positiv sak med brödet är att det är superenkelt att baka ut i långpannan.

Lycka till och hoppas att det ska smaka.

Det här behöver du:

5 dl mjölk

50 gram jäst

½ dl rapsolja

3 st. finrivna morötter

1 tsk salt

2 msk honung

9 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 msk linfrön

1 msk sesamfrön

1 msk chiafrön

2 msk solrosfrön

2 msk pumpakärnor 

Så här gör du: 

Smula jästen i en bunke.

Värm mjölken fingervarmt, blanda med jästen i bunken.

Tillsätt olja, morötter, honung och salt, samt gryn och frön.

Blanda ihop och tillsätt så mycket vetemjöl som degen klarar av.

Knåda ihop med kraftiga tag, eller med maskin HÄR, degen ska vara lite klibbig.

Jäs dragfritt i ca 30 minuter.

Baka ut degen, och lägg i en långpanna med bakplåtspapper.

Platta ut och skär försiktigt i rutor, nagga med gaffel.

Jäs 30 min till.

Grädda i 220 grader ca 20-25 min.

Lycka till!

***

Ett litet tips på en underbar butik att handla till hemmets fina vrå här.

Älskar denna butik som har så mycket fint, nu med en hel del rea…

***

_Annons!

***