Grönsaksröra

_{Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Hello Fresh & Middagsfrid}

---

Idag ska jag bjuda på en nyttig rätt som du kan ta till pasta.

Eller varför inte byta ut potatisen/pastan och såsen.

Servera röran till kött, fågel eller fisk,

då har du en nyttig och hälsosam rätt.

Det här behöver du:

1 påse frysta wokgrönsaker (valfri smak och sort)

2 förp krossade tomater( gärna en med chili och en med örter)

1 röd lök 

2 morötter

150 g vitkål

1 paprika

1 burk minimajs

1 msk timjan

2 msk basilika

2 msk persilja

1 vitlöksklyfta

1 hönsbuljongtärning

1 msk balsamvinäger

salt 

peppar

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175°. 

Skala och finhacka lök.

Strimla vitkål, tärna paprika, morötter och minimajs.

Lägg alla grönsaker i en ugnsfast form,

tillsätt krossade tomater, basilika, persilja, timjan,

pressad vitlök, smulad buljongtärning och balsamvinäger.

Blanda runt allt och salta och peppra ordentligt.

Tillaga grönsakerna i ugnen tills de mjuknat.

Rör om några gånger medan de står i ugnen.

Det tar ca 30-40 minuter. 

***

_ANNONS!

***

💚 0 Viktväktarnas smartpoints / port grönsaksröra

💚 7 Viktväktarnas smartpoints om du tillsätter 150 g kokt pasta ex penne.

***

_ANNONS!

***

***

Vi ses!

Kram Nina 💕