Sås till lamm

_{Annonslänkar för Cervera & Shophome}

---

Idag bjuder jag på en sås som ni kan servera till en god köttbit,eller varför inte en falafel.

Den är krämig och len i konsistensen med en karaktär av whisky.

Detta behöver du:

2 finhackade schalottenlökar

1 pressad vitlöksklyfta

smör

2 krm vitpeppar

2 tsk svartpeppar

1 nypa chiliflakes

1 nypa salt

2 dl créme fraiche

2 dl grädde

1 dl vatten

2 msk koncentrerad kalvfond

2 msk soya

3 msk whisky

2 tsk brun maizena 

Så här gör du:

Hacka lök och vitlök fint.

Fräs den med en klick smör, utan att den får färg.

Tillsätt pepparn och chiliflakes och låt de fräsa med några minuter.

Tillsätt de övriga ingredienserna förutom whiskyn, låt såsen sjuda ihop några minuter.

Tillsätt whiskyn och maizenan, rör om och ställ åt sidan.

Smaka av och tillsätt mera kryddor om du önskar.

Servera och njut av en god sås.

***

Såstermos HÄR

Den som håller såsen varm även när middagen fortsätter in på småtimmarna.

***

 Kram Nina  💟  

_ANNONS!

***