Ceasarsallad
Annonslänkar för KitchenTime & Tretti
En fräsch ceasarsallad är alltid lika gott att äta.
Jag fick en inspiration att tillaga denna rätt, nu när vi kom hem från Spanien.
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/ed8903cd-cd5e-42a6-aa59-a7928b3fd0c9_5d4d40ff9606ee63c79bc72f.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/4829428/8-3/bd625863-ff20-4096-8144-7d761fb0a4b4_5d4d4108e087c37b7c1e0fab.jpg)
Detta behöver du till 4 portioner sallad:
2 kycklingfileér
romansallad eller valfri sallad i valfri mängd
3 tomater
1 dl riven parmesanost
1 paket bacon
1 schalottenlök
Detta behöver du till såsen:
3 äggulor
3 dl rapsolja
½ msk dijonsenap
1½ dl créme fraiche
3 vitlöksklyftor
100 g sardeller
½ dl parmesan
salt
peppar
citronsaft
Detta behöver du till krutonger:
4 skivor formbröd
2 msk smör
2 vitlöksklyftorsalt
Så här gör du:
Sås:
Vispa äggulorna och senapen med en elvisp.
Häll i matoljan lite i taget precis som till majonnäs.
Blanda i crème fraichen.
Stek vitlöksklyftorna i lite olja tills de är gyllenbruna.
Finhacka sardellerna och de brynta vitlöksklyftorna.
Blanda ner sardellerna, vitlöken och parmesanen i majonnäsen.
Smaksätt med salt, peppar och lite citronsaft.
Sallad:
Bryn kycklingbrösten och efterstek dem på svag värme, salta och peppra fileérna.
Skär/klipp baconet i mindre bitar.
Stek det knaprigt och låt det sedan rinna av på papper.
Plocka och skölj romansalladen.
Finhacka schalottenlöken.
Skär tomaterna i stora bitar.
Riv parmesanen grovt.
Krutonger:
Skär bort kanterna på brödet och dela det i tärningar.
Stek brödtärningarna knapriga tillsammans med de ”tillplattade” vitlöksklyftorna och lite salt i smör i en stekpanna.
Jag valde istället för krutonger att servera mina ciabröd till salladen.
Receptet på bröden finns på min blogg, HÄR
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/2dce7b48-438b-4517-867d-0cf70cbd3c0e_5d4d4114ddf2b360152bcbd6.jpg)
Bild på ciabröd.
![](https://cdn2.cdnme.se/4829428/8-3/2a745b97-e1c1-44a7-a6a3-b731a983e2e6_5d3c8369e087c337633116f9.jpg)
***
Dagens tips HÄR
Utförsäljning på vitvaror och köksmaskiner.
***
Kram Nina 💕
***
Fina vardagsglas HÄR, HÄR & HÄR
![](https://cdn2.cdnme.se/4829428/8-3/1795cc79-99da-40b8-a1cd-ad139472369a_5d4d7175e087c30ba719cc48_thumb.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/4829428/8-3/264db576-9162-49d8-aa40-c6e817bb7fd2_5d4d726eddf2b35678d1b7da_thumb.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/06eed81d-b1d3-4597-9e8f-e4bddce96bb2_5d4d718be087c30ba3e592d6_thumb.jpg)