• Kycklingrätter

    Dragonkyckling med klyftpotatis

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, & C More Idag ska jag bjuda på en god kycklinggryta, med smaker av dragon, örter och citron. Det här behöver du till 4 port: ½ röd lök 1 vitlöksklyfta 600 g kycklingfilé 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1 msk olivolja 2 dl crème fraiche (franska örter) 1 dl vatten 1 msk torkad dragon 1 msk kycklingfond 1 tsk citronjuice salt svartpeppar  Så här gör du: Skala och finhacka lök och vitlök.  Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Salta och peppra kycklingen. Stek kycklingen i olja i en varm stekpanna cirka 5 min. Tillsätt lök och vitlök och låt allt fräsa ihop 1 min. Tillsätt…

  • Köttfärsrätter,  Potatis, ris & pasta,  Sås

    Chilibiff med krämig lingonsås

    Annonslänkar för CDON.com, NordicFeel & Royal Design Idag serverar jag en saftig och smakrik hemmagjord chilibiff. Till det en krämig brunsås med lingon och ugnsbakad klyftpotatis. Snygga ljuslyktor att tända på bordet HÄR För 4 portioner behöver du till biffarna: 500 g nötfärs 1 röd lök 2 msk ströbröd ½ dl vatten 1 ägg salt svartpeppar chilipeppar  Gör så här: Sätt ugnen på 190 grader varmluft. Ta fram en bunke HÄR.  Häll ströbröd i formen, fyll på med vattnet. Låt detta svälla medan du finhackar löken. Tillsätt lök, nötfärs, ägg, salt, peppar och chilipulver efter smak. Blanda smeten med händerna. Försök blanda så lite som möjligt, rör man om för mycket blir…