-
Het tomatsalsa
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & Solhem Idag ska jag bjuda på en riktigt god salsa som dessutom är nyttig. Den passar lika gott till kött, kyckling och som dipp till nachos. Hettan bestämmer du själv genom att minska eller öka mängden chilifrukt. Servera salsan varm eller kall. Det här behöver du: 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 röd chilifrukt 1 msk olja 1 burk krossade tomater 1 msk limesaft 1 tsk honung 1 tsk koriander salt & svartpeppar efter smak Så här gör du: Skala och finhacka rödlöken och vitlöksklyftan. Skölj och skär chilifrukten på längden, ta ut kärnorna och de vita, starka hinnorna. Finhacka frukten. Stek…
-
Het salsasås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Bubbleroom & Cervera Idag ska jag bjuda på en het salsa som passar bra till kyckling och kött. Basen består av tomater, limesaft, honung och koriander. Går bra att tillaga dagen före servering. Det här behöver du: 1 röd lök 1 st vitlöksklyftor 1 tsk rapsolja 2 nypor chiliflakes 1 burk krossade tomater 1 msk limesaft 1 tsk honung 1 krm salt ½ krm svartpeppar 1 tsk koriander Så här gör du: Skala och tärna löken. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Stek löken lätt i oljan. Tillsätt övriga ingredienser i en kastrull, låt puttra i en kvart på låg värme. Servera salsan kall eller varm. Titta in HÄR om du vill köpa…
-
Kycklingsås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Kökets Favoriter & Tretti Nu bjuder jag på ett recept som jag gjorde till mina föräldrar när de var på besök. En het, röd kycklingsås med otroliga smaker. Längst ner hittar ni även recept på en god marinad till kycklingen. Det här behöver du till såsen: 2 schalottenlökar 2 msk smör 1 msk mjöl 1½ dl vitt vin ½ hönsbuljongtärning 2 msk röd pesto 1 msk tomatpure 2 tsk sambal oelek 2 dl vispgrädde Så här gör du: Hacka löken fint och fräs den i smör, tillsätt mjölet och rör hela tiden. Låt stå på svag värme en minut och rör om. Tillsätt vinet och…