• Efterrätt,  Glass/parfait,  Tårtor

    Snickers cheesecake

    Annonslänkar för Eleven, Kitchentime, & Åhléns Den här cheesecaken bakade jag till min dotters 15-årsdag. Hon älskar cheesecake av alla de slag, och den här är en av hennes favoriter. Det här behöver du: Botten:  ½ burk med karamelliserad mjölk  250 gram salta grovhackade jordnötter  Cheesecake: 3 äggvitor  3 äggulor  1 dl socker  200 gram Philadelphia ost 1 msk vanillinsocker  4 dl grädde  300 g finhackad Marabou mjölkchoklad   Topping: 1 burk med karamelliserad mjölk 3 msk grädde ½-1 dl grovhackade jordnötter  100 gram grovhackad choklad   Så här gör du: Botten: Ta fram en rund form. Grovhacka jordnötterna (spara cirka 1 dl till dekorationen). Häll ner jordnötterna i en bunke och blanda…

  • Efterrätt,  Glass/parfait,  Tårtor

    Semi Freddo tårta

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Bubbleroom & NK Idag tänker jag bjuda på en tårta som älskas av både små och stora. Den är lätt att göra och kan bakas flera dagar innan den ska bjudas på. Det här behöver du: 100 g mandelspån ½ påse maränger 4 ägg 2 msk socker 5 dl grädde 1 burk nutella 3 msk chokladsås 1 skiva marängbotten  Så här gör du: Grovkrossa marängerna i en påse. Dela äggvitan från gulan. Vispa äggvitan till ett hårt skum, tillsätt 1 msk socker. Vispa äggulan med 1 msk socker. Vispa grädden. Vänd ihop grädden, äggvitan, äggulorna, de krossade marängerna samt 2/3 av mandlarna. Ringla ner den rumsvarma nutellan…