-
Lysande gul fiskpasta
Annonslänkar för Beijer, Cervera, Skånska Byggvaror & Åhléns *** Idag lagade jag en fantastiskt god fiskpasta med härliga ingredienser från havet. Smaker som saffran, vitlök och vitt vin fick gifta sig med varandra. Bjud gärna på lite mjukt bröd så gästerna kan få upp all den härliga fisksåsen från tallriken. *** ANNONS! *** Det här behöver du för 8 port: 400 g torskfilé 300 g laxfilé 1 burk musslor 100 g skalade räkor ½ purjolök 1 röd lök 1 msk smör 1 vitlöksklyfta 1½ tsk tomatpuré 1½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 nypa chiliflakes 1 tsk timjan 1 tsk basilika 0,5 g saffran 2½ dl torrt vitt vin 1½…
-
Fisksoppa
Annonslänkar för Cervera & Dukade Bordet Idag ska jag bjuda på en krämig och smakrik fisksoppa. Vill man ha lite mera känsla i maten kan man tillsätta en skvätt vin och lite extra chili. Detta behöver du: 1 gul lök 1 vitlök 2 morötter 1 msk olivolja 6 dl vatten 3 dl grädde 300 g kräftost 2 fiskbuljongtärningar 1 msk tomatpure 1 dl vitt vin (valfritt) 2 msk dill 300 g torsk 300 g lax 300 g räkor salt svartpeppar cayennepeppar Så här gör du: Finhacka löken och vitlöken. Riv morötterna grovt. Lägg löken och morötterna i en kastrull och häll ner lite olivolja i pannan, fräs ihop detta tills…