-
Salamipasta med bacon
Annonslänkar för Cervera & Homeroom Idag ska jag bjuda på en pasta som passar lika bra till helgen som till vardags. En starkare salami och bacon som möts i en krämig grädde, med kryddor som svartpeppar och basilika. Allt detta toppas med parmesan, tomater, persilja och basilika. Servera och njut av en underbar pastarätt! Det här behöver du för 4 port: 400 g färsk pasta 2 dl grädde ½ dl mjölk 100 g valfri salami 1 pkt finklippt bacon 1 msk persilja 1 msk basilika 1 pressad vitlök 1 krm svartpeppar 1 ägg 1 dl riven parmesan 4 cocktailtomater Så här gör du: Finklipp bacon och salami i en stekpanna. Stek detta…
-
3 tips på goda förrätter….
Annonslänkar för Cervera Idag ska jag tipsa er om 3 av mina mest populära recept inom förrätter. Bjud på ett glas bubbel och njut av nybakad focaccia. Jag har lagt på fetaost, oliver, salami och tomater. Lägg på det ni tycker om, lovar att alla kommer att uppskatta denna förrätt. En älskad klassiker……löjromstoast. En smakupplevelse med ett kallt glas vitt vin eller bubbel. En chevre macka med valnötter och honung. En förrätt med en härlig konsistens där man möts av många smaker. Servera & njut! Kram Nina 🖤 *** Dagens tips: Ett underbart champagneglas som jag gärna skulle vilja ha HÄR. Älskar hur ljuset reflekteras och känns lyxigt. ***
-
Äppelsalsa
Annonslänkar för Cervera & Nordic Nest Idag ska jag bjuda på en salsa som passar bra till kött, fisk och fågel. Lätt att tillreda och lätt att njuta av…. Det här behöver du: 1 mogen avokado 2 äpplen 1 päron 1 rödlök 1 vitlöksklyfta 1 röd chili 1 msk finhackad koriander 1 st lime Salt peppar Gör så här: Skala och hacka avokado, äpplen och päron i tärningar. Hacka rödlök, vitlök, chili och koriander. Pressa limen. Blanda ihop alla ingredienser och låt salsan gotta sig i kylen en stund innan servering. Salta och peppra efter smak. Min skål HÄR. *** Dagens tips HÄR Atelier Bestickset 4 delar från danska Aida, har en…
-
Nya vattenflaskor på nattduksbord
Annonslänkar för Bubbleroom, Cervera, Bagaren & Kocken, Hemtex & Kitchentime Både jag och Per behöver dricka lite vatten på natten. Jag beställde dessa glasflaskor som vi kan ha stående på nattduksbordet. Man skruvar upp korken ett varv och sen dricker man enkelt ur flaskan. Fin vattenflaska som ni kan ställa på bordet hittar ni HÄR. Eftersom jag inte vill ha ringar på bordet så står de på glasunderlägg. Glasunderläggen är i märket Iittala som jag älskar, men finns inte längre att köpa i butik. Här visar jag tre andra glasunderlägg som jag tycker om, kan vara fina att ställa på nattduksbordet. *** Rosa marmorerade underlägg ger en fin romantisk stämning., Glasunderlägg i vit marmor och mässing…
-
Italiensk köttfärspaj
Annonslänkar för Cervera, Designtorget & Homeroom Idag ska jag bjuda på en italiensk köttfärspaj med smaker av soltorkade tomater, fetaost och vitlök. Pajer är en av mina favoriter och smakar så otroligt gott, Servera gärna med en sallad. Det här behöver du: Pajdeg: 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten 125 g smör 1 ägg Fyllning: 500 g köttfärs 1 finhackad röd lök 1 finhackad vitlöksklyfta 1 dl creme fraiche 5 strimlade soltorkade tomater 1 msk oxfond / köttfond 1 msk chilisås 1 msk kinesisk soja 1 pkt fetaost salt & peppar 1 nypa chiliflakes riven ost 10 körsbärstomater Äggstanning: 3 ägg 2 dl grädde 1 dl mjölk 1 mjukost…
-
Äppelbröd
Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & Rituals Idag bjuder jag på ett saftigt äppelbröd. Äpplena gör brödet både saftigare och nyttigare. Det här behöver du: 5 dl mjölk 50 gram jäst ½ dl rapsolja 3 st finrivna äpplen 1 tsk salt 2 msk honung 9 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 msk linfrön 1 msk sesamfrön 1 msk solrosfrön 2 msk pumpakärnor *** Brödkorgen är tillverkad i 100% ekologiskt certifierad och kraftig bomull av högsta kvalitet. *** Så här gör du: Smula jästen i en bunke. Värm mjölken fingervarmt, blanda med jästen i bunken. Tillsätt olja, äpple, honung och salt, samt gryn och frön. Blanda ihop och tillsätt så mycket vetemjöl…
-
Bubbel på altanen
Annonslänkar för Bubbleroom & Cervera Nu när vädret är så pass varmt att vi kan sitta utomhus, passar vi på att bjuda vänner. Idag bjöd vi över några kompisar på ett glas bubbel och en massa snack. Jag älskar Iittala så självklart valde jag att duka med det märket. *** Iittala hittar du HÄR och min klänning HÄR. Vi bjöd på en tallrik med lite smått och gott. En tallrik till dem och en tallrik till mig och Per. Fina servetter HÄR. Nu ska jag gå och hänga lite tvätt…… Vi ses! Kram Nina 💖 *** Fin omlottklänning Finns i flera kulörer ***
-
Limedrink med rosa gin
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Cervera Den här drinken blir så härligt frisk & god. Perfekt välkomstdrink när gästerna kommer eller mys på altanen en varm sommarkväll. Njut av en somrig drink. Det här behöver du till 4 drinkar: 15 cl Pink gin 20 cl citronsaft (Lemonad) 40 cl fruktsoda 1 lime iskuber 20 hallon Så här gör du: Fördela hallonen i botten av glasen. Blanda gin, lemonad och fruktsoda i en större karaff. Lägg ner flera isbitar i varje glas. Pressa lime över isen. Fördela drycken från karaffen i alla fyra glasen. Servera direkt. Våra drinkglas HÄR *** Dagens tips: En otroligt vacker karaff från Riedel HÄR *** Kram Nina 💗
-
Paella med kyckling och skaldjur
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Kitchen Time & Nordic Nest Idag ska jag bjuda på en spansk klassisk paella fylld med läckerheter både från land och hav! Riset kokas i vin och saffran och blandas med kyckling, chorizo och fräscha skaldjur. Önskar du en mer het paella tillsätter du lite mer chiliflakes. Servera och njut av en underbar rätt! Det här behöver du 1 stor klyfta vitlök 1 röd lök 2 msk olivolja 3 dl avorioris ½ g saffran 3 dl vitt vin 9 dl vatten 1½ hönsbuljongtärning 400 g kycklingfilé 150 g chorizo 1 röd paprika salt och peppar 500 g färska musslor 2 dl ärtor 100 g skalade räkor 1½ msk hackad persilja 1 nypa chiliflakes 1 citron *** En nyhet…
-
Potatiskaka med persilja
Annonslänkar för Cervera, Kökets Favoriter & NK Idag ska jag bjuda på en riktigt god och utsökt potatiskaka. Potatisen toppas med västerbottensost och persilja, och grundas med en smörbotten smaksatt med chilli och vitlök. Det här behöver du: Smördegen: 4 dl mjöl 1,25 dl vatten 2 tsk ättiksprit 200 g smör 1 pressad vitlök 1 nypa chiliflakes **** 10 stora potatisar 2 dl riven västerbottensost salt svartpeppar 1 msk persilja 1 ägg *** *** Så här gör du: Baka ihop smördegen. Häll mjölet i en bunke, tillsätt vatten, ättika, vitlök, chiliflakes och smör. Arbeta ihop detta till en deg, plasta in den och låt den vila i minst 15 minuter i kylskåpet.…