-
Krämig skink- och broccolipaj med sting
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Newport *** Annons! *** Jag lagade den här pajen i helgen, och den blev direkt en ny favorit här hemma. Det är något speciellt med kombinationen av krämig äggstanning, smakrik skinka och de fräscha inslagen av broccoli och paprika. Dessutom ger en liten klick sambal oelek precis lagom hetta. Det här är verkligen en sådan där rätt som känns både rustik och lite lyxig på samma gång – perfekt när man vill bjuda på något gott utan att det blir krångligt. Ingredienser Pajdeg (valfritt, färdig går också bra): Fyllning: Äggstanning: Topping: Gör så här Serveringstips Den här pajen är fantastisk som den är, men…
-
Kyckling och broccolipaj
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cocopanda & Kitchen Time Den här pajen lagade jag igår till middag. Jag valde broccoli som grönsak, men det går bra att byta till andra grönsaker. Pajdeg: 150 g smör 3,5 dl vetemjöl ½ tsk salt en nypa chilipulver 2 msk kallt vatten 1 ägg till penslig Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader pizza/paj. Ställ fram en degbunke som du kan göra pajdegen i. Skär smöret i kuber så de fortare blir rumsvarma. Häll ner övriga torringredienser. Knåda ihop allt med fingrarna. Tillsätt vattnet och knåda ihop degen. Tryck ut allt i en form, även upp längs kanterna en bit. Nagga degen…
-
Honungsrostad blomkål och broccoli med Chevré crème
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Homeroom & Åhléns Idag ska jag bjuda en förrätt eller varför inte en lyxigare lunch. De honungsrostade grönsakerna med Chevré, valnötter och Serrano, är något alldeles extra ihop. Detta behöver du för 2 portioner: 1 broccolistånd (250 g) 1 blomkålshuvud (250 g) 2 msk flytande honung 2 msk olivolja 2 nypor flingsalt några drag med svartpepparkvarnen 100 g Chevré ost 1 dl crème fraiche 10 stycken valnötter Så här gör du: Sätt ugnen på 250 grader. Bryt blomkål och broccoli i buketter. Lägg kålen på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över honung och olja. Salt och peppra. Rosta mitt i ugnen cirka 15 minuter, rör…