-
Paella med kyckling och skaldjur
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Kitchen Time & Nordic Nest Idag ska jag bjuda på en spansk klassisk paella fylld med läckerheter både från land och hav! Riset kokas i vin och saffran och blandas med kyckling, chorizo och fräscha skaldjur. Önskar du en mer het paella tillsätter du lite mer chiliflakes. Servera och njut av en underbar rätt! Det här behöver du 1 stor klyfta vitlök 1 röd lök 2 msk olivolja 3 dl avorioris ½ g saffran 3 dl vitt vin 9 dl vatten 1½ hönsbuljongtärning 400 g kycklingfilé 150 g chorizo 1 röd paprika salt och peppar 500 g färska musslor 2 dl ärtor 100 g skalade räkor 1½ msk hackad persilja 1 nypa chiliflakes 1 citron *** En nyhet…
-
Vår midsommar….
Annonslänkar för NK *** Välkommen till vår midsommar ute vid havet. I år firar vi vår första midsommar i vårt vackra hus vid havet. Vädret bjöd på både sol och regn under dagen, mest då sol vilket var bra. Både jag och Per känner oss ganska slitna efter allt jobb med huset. Har ni missat och precis hittat min blogg kan jag berätta att vi under vinterhalvåret låtit renovera hela huset invändigt. Mest har vi lejt arbetare till de olika projekten, men vilket jobb det är att renovera. *** Liten vinkylare/skål med ställ i form av ett hjorthuvud, från Culinary Concepts. *** Idag blev det ett besök till återvinningen, min…
-
En ljuslykta med blommor…..
Annonslänkar för Bubbleroom, Confident Living & Newport Ett besök på plantagen resulterade i ett köp av en lykta. Jag såg den här och kände att den följer med mig hem. Eftersom jag tänker att den ska stå framme långt in på hösten, köpte jag en tygblomma i en kruka. Klippte bort blommorna från krukan och satte dem istället i en söt liten ljuslykta. Dit med lite svarta stenar så att lyktan inte blåser ner från bordet. För att få det där lilla extra, tog jag lite röd tråd och lindade runt två ställen på lyktan. Det bästa är att när hösten och mörkret kommer, kan jag ut blomman mot ett…
-
Lite sommarnytt på balkongen….
Annonslänkar för Confident Living & Åhléns Uppe på balkongen brukar ungdomarna i huset hänga med sina kompisar. Jag har köpt nya kuddfodral till några av kuddarna. Känns lite nytt och fräscht. Så roligt att solen har börjat titta fram för nu värms rummet upp. Fina örngott HÄR & HÄR Nu ska jag gå ut och kratta lite på gården. Vi ses imorgon! Kram Nina 💖 *** Tips på en fin vas till ett rimligt pris…. ***
-
Potatiskaka med persilja
Annonslänkar för Cervera, Kökets Favoriter & NK Idag ska jag bjuda på en riktigt god och utsökt potatiskaka. Potatisen toppas med västerbottensost och persilja, och grundas med en smörbotten smaksatt med chilli och vitlök. Det här behöver du: Smördegen: 4 dl mjöl 1,25 dl vatten 2 tsk ättiksprit 200 g smör 1 pressad vitlök 1 nypa chiliflakes **** 10 stora potatisar 2 dl riven västerbottensost salt svartpeppar 1 msk persilja 1 ägg *** *** Så här gör du: Baka ihop smördegen. Häll mjölet i en bunke, tillsätt vatten, ättika, vitlök, chiliflakes och smör. Arbeta ihop detta till en deg, plasta in den och låt den vila i minst 15 minuter i kylskåpet.…
-
Kanske målning av hyllor
Annonslänkar för Homeroom & KitchenTime Nu när jag har gått in för svarta detaljer i vårt hem…… så funderar jag på dessa hyllor. Så det blev ännu ett besök i färgbutiken. Snart är jag stammis där…. Men det var enkelt och gick väldigt smidigt att måla hyllplanen. Blev faktiskt väldigt nöjd över resultatet. Nu är jag klar med all förändring här i hemmet. Efter: Några fina hyllor hittar du HÄR i tre sorters färgnyans. En stringhylla är en klassiker HÄR. Våra köksstolar HÄR Tack för att du tittade in….. Kram Nina 💖 ***
-
Fortsatt renovering vid havet
Annonslänkar för Beijer *** Nu snart är det klart inne i storhuset….. Så mycket återstår att rensa i garagen…. 3 stycken stora garage…. Men jag tänkte att ni skulle få kika in och se vad som hänt. Senaste tiden har inga arbetare varit där, det är lite en känsla av att nu är vi snart klara….då kan vi slappna av. Vi sitter utan vatten, en hel del el saknas, muraren ska sätta in kaminerna och så vidare. Nu när det nästan är klart…då slutar alla att komma. Vad händer…… Vår snickare Roger (guld värd) jagar på dem alla….jag hoppas de kommer imorgon och fixar det sista…. Här nedan ser ni…
-
Nya solstolar & nya kuddar…..
Annonslänkar för Bubbleroom, Hemtex & Hulténs, Idag tog jag och Olivia en tur med bilen för att köpa nya utekuddar och nya brassestolar. Så roligt att hon ville följa med. Vi hittade 2 fina och rejäla stolar som jag köpte. Till det 2 ljusare gråa kuddar. Fina kuddar och plädar HÄR *** HÄR tipsar jag om en däckstol som jag tycker är så fin. Nästa gång vi ska köpa nya så tror jag det blir dessa. Hittade superbra pris på vilstolarna, brukar vara mycket dyrare. *** Sen blev det några till kuddar i grått som jag ska ha på altanen i sommar. Funderar på vilka nyanser våra blommor ska ha på baksidan.…
-
Saftig äppelkaka med kanel och kardemumma
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & KitchenTime Idag ska jag bjuda på en otroligt saftig äppelkaka. Den är så god att man bara måste ta ännu en bit. Servera gärna med en klick vaniljsås, men absolut inget måste. Det här behöver du: Fyllning: 5 gröna äpplen 2 msk socker 1 msk kanel ½ msk vanillinsocker ½ tsk kardemumma *** Smeten: 150 g smör 2 dl strösocker 3 ägg 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 krm kardemumma ½ dl mjölk pärlsocker Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Ta fram smöret så att det blir rumsvarmt. Skala äplena och skär det i skivor. Lägg ner bitarna…
-
Citronkyckling
Annonslänkar för Kitchen Time & Linas Matkasse Idag ska jag bjuda på en fräsch citruskyckling med timjan. En klick crème fraiche eller turkisk yoghurt kan vara gott till. Det här behöver du för 4 port: 4 st kycklingfileér salt peppar Glaze: Skal och saft av en citron. 1 kruka timjan 2 msk flytande honung 2 msk olivolja Så här gör du: Skär varje kycklingfilé i två bitar. Tillsätt glazen i stekpannan och stek kycklingen i glazen. Salta och peppra efter smak. Häll bort vätskan när kycklingen är genomstekt, bryn filén så den får en fin gyllenbrun färg. Servera gärna filén med en potatiskaka HÄR, kokt sparris och babyspenat. *** Bra stekpanna HÄR…