Hemgjord Ägglikör – Perfekt att Bjuda på Till Julens Mysiga Stunder

_{Annonslänkar för Cervera & Clarins}

***

Julen är verkligen en mysig tid för värme, gemenskap och de små stunderna av njutning. När snön faller stilla utanför fönstret och hela huset fylls av doften av gran, kryddor och levande ljus, är det underbart att samlas med nära och kära och dela något speciellt. Just då finns det få saker som är lika stämningsfulla som att bjuda på ett litet glas hemmagjord ägglikör.

Att göra egen ägglikör är en tradition som för tankarna till gammaldags julfirande och långa vinterkvällar i stearinljusets sken. Det är något nästan magiskt med att vispa ihop dessa enkla ingredienser och skapa en krämig, gyllene dryck som sprider värme ända in i själen. Och eftersom den här likören blir bara godare ju längre den får stå och mogna, är den perfekt att förbereda i god tid inför julens alla sammankomster.

Så varför inte göra en sats och bjuda på till julens glöggmingel eller till en mysig kväll framför brasan? Du kan även fylla små glasflaskor och ge bort som personliga julklappar – en gest som garanterat kommer uppskattas. Fin flaska som du kan hälla likören i här.

Du behöver:

• 2 äggulor
• 90 g florsocker
• 1 dl grädde
• 3/4 msk vanillinsocker
• 1 dl sprit (t.ex. vodka eller rom)

Gör så här:

1. Vispa äggulorna och florsockret i en skål tills blandningen blir ljus och fluffig. Det är viktigt att vispa ordentligt för att få en riktigt krämig konsistens.
2. Tillsätt grädden och vanillinsockret och fortsätt vispa tills allt är väl blandat och härligt krämigt.
3. Häll långsamt ner spriten medan du vispar på låg hastighet. Det är viktigt att spriten blandas jämnt för en len och fin ägglikör.
4. Häll upp den färdiga ägglikören i en ren glasflaska och låt stå i kylskåpet i minst 24 timmar innan servering. Låt gärna stå längre om du har tålamod – då utvecklas smakerna ännu mer. Servera gärna likören i dessa fina glas från Georg Jensen här.

---

Tips för julig servering:

• Servera kall i små glas, toppa med en klick vispad grädde och pudra över lite kanel eller muskot för extra julkänsla.
• Ägglikören passar perfekt till julens söta kakor, pepparkakor eller en bit mörk choklad.
• För en festlig touch, dekorera flaskorna med julband och handskrivna etiketter – perfekta som julklappar till vänner och familj.

Det är något alldeles speciellt med att skapa egna, hemgjorda delikatesser och låta dem bli en del av julens traditioner. Denna krämiga ägglikör blir snabbt en favorit – ett litet glas av denna lena dryck sprider värme och julkänsla långt efter att sista klunken är drucken.

God Jul och låt denna ägglikör förgylla dina mysiga vinterkvällar! 🎄🥂✨

Tack gullig du för att du kikade in på min sida ❤

Kram Nina

***

_Annons!

***