-
Het pepparsås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Lampgallerian & Åhléns Idag ska jag bjuda på en otroligt god pepparsås. Såsen är klicken över i:et när det gäller att toppa maten så den blir det där extra. Den här såsen ger en lagom smak åt hettan. Det här behöver du: 1 gul lök 2 msk smör 1 tsk svarta pepparkorn 1 tsk gröna pepparkorn t tsk rosé pepparkorn 1 msk tomatpuré 2 dl grädde 1 dl vatten 1 msk soja 2 msk kalvfond 1 tsk maizena 1 krm salt Så här gör du: Stöt pepparkornen i en mortel. Skala och finhacka löken. Fräs löken och pepparn i smör. Tillsätt tomatpure och 1½ dl…
-
Grillad hamburgare med picklad rödlök
Annonslänkar för Cervera, Confident Living, Kökets favoriter & Åhléns Idag hade vi turen att bli bjudna på vår sons hamburgerkväll. Han har nämligen bestämt sig för att bli ett riktigt proffs inom den här kategorin. För att spetsa till det där lilla extra, då är picklad rödlök perfekt. För lite extra sting kan du lägga till en gnutta chili i lagen. Det här behöver du till 4 hamburgare: 2 normal stora rödlökar 1 dl socker 1/2 dl ättika (12%) 1 dl vatten Så här gör du: Skala, dela och skiva lökarna i tunna skivor. Koka upp socker, ättika och vatten i en kastrull. Dra av från värmen och lägg ner löken i kastrullen.…