• Pizza

    Surdegspizza

     Annonslänkar för Cervera & Kökets Favoriter  Idag bjuder jag på bästa pizzan ever! Botten är gjord på surdeg av en enklare variant. Kanterna lite högre och en fantastisk god tomatsås. Tillaga & njut samtidigt av ett fylligt och smakrikt glas vin. Detta behöver du till 4 pizzor: 3 dl fingervarmt vatten (37 grader) 3 msk olja 1/4 bit jäst (12g) 1 dl vetesurdeg 2 dl dinkelmjöl 4 dl vetemjöl + lite till utbaket ½ tsk salt Så här gör du degen: Häll vattnet i en bunke, tillsätt jäst och olja. Vispa ihop allt och tillsätt sedan saltet. Häll i alla mjölsorterna och knåda till en jämn degboll. Lättast är att…

  • Pizza

    Surdegspizza

     Annonslänkar för Cervera & Kökets favoriter  Idag bjuder jag på bästa pizzan ever! Botten är gjord på surdeg av en enklare variant. Kanterna lite högre och en fantastisk god tomatsås. Tillaga & njut samtidigt av ett fylligt och smakrikt glas vin. Detta behöver du till 4 pizzor: 3 dl fingervarmt vatten (37 grader) 3 msk olja 1/4 bit jäst (12g) 1 dl vetesurdeg 2 dl dinkelmjöl 4 dl vetemjöl + lite till utbaket ½ tsk salt Så här gör du degen: Häll vattnet i en bunke, tillsätt jäst och olja. Vispa ihop allt och tillsätt sedan saltet. Häll i alla mjölsorterna och knåda till en jämn degboll. Lättast är att…