• Kötträtter

    Sous Vide

     ”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime”. _____________________________________________________________ Igår lagade min man Sous Vide, det är väldigt enkelt. Har man svårt för att få till köttet bra, är denna köksmaskin verkligen att rekommendera. Vi valde två bitar av ren. Recept på Sous Vide med ren: Blanda ihop en olja bestående av Olivolja Pressad vitlök, efter smak 2-3 klyftor Färsk timjan ( vi tog till dessa två bitar,en halv kruka) Salt  Peppar Smörj in köttet rikligt med oljan. Vakuumförpacka köttet, har man inte det går det bra med en påse. Men då måste man se till att det inte läker in vatten i påsarna. Låt ligga över natten eller gör detta…